HAIKAL RIYANDA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2026

Skripsi

Indonesia merupakan negara agraris tropis dengan potensi perkebunan yang sangat besar, terutama dari komoditas kelapa sawit, kelapa, dan pinang. Selain menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi, ketiga tanaman ini juga memproduksi limbah dalam jumlah besar, salah satunya pelepah yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah pelepah yang menumpuk dapat menjadi sumber penyakit, sulit terurai karena kandungan lignoselulosa tinggi, serta mengganggu lahan. Oleh sebab itu, diperlukan inovasi teknologi untuk membantu proses pencacahan pelepah agar lebih efisien dan ramah bagi pelaku usaha maupun petani. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun mesin pencacah portabel untuk mengolah pelepah sawit, kelapa, dan pinang. Proses penelitian meliputi identifikasi masalah, perancangan desain menggunakan SolidWorks, pembuatan komponen mesin, serta uji fungsional dan struktural untuk memastikan kinerja alat. Pengukuran karakteristik pelepah dilakukan sebagai dasar desain, meliputi panjang, lebar, dan kadar air. Pelepah sawit memiliki panjang rata-rata 514 cm dan lebar 104,67 cm; pelepah kelapa 374 cm dan lebar 180,33 cm; sedangkan pinang berukuran lebih kecil yaitu panjang 175 cm dan lebar 99,33 cm. Ketiganya memiliki kadar air tinggi pada pelepah, dengan nilai tertinggi pada pelepah sawit (72–75%), sedangkan daun menunjukkan kadar air lebih rendah. Uji tahanan potong juga memperkuat bahwa pelepah sawit memiliki resistansi tertinggi sehingga membutuhkan daya mesin terbesar. Hasil analisis kebutuhan gaya menunjukkan bahwa pelepah sawit membutuhkan gaya potong terbesar yaitu 1030,5 N, disusul pelepah kelapa 765,18 N dan pinang 588,6 N. Berdasarkan hasil tersebut, kebutuhan daya mesin ditetapkan sebesar 7 hp untuk menjamin proses pencacahan berjalan optimal. Mesin juga dirancang dengan putaran maksimum 3560 rpm, torsi pencacah 154,5075 N.m, kecepatan poros penggerak 3164 rpm, serta diameter poros 25 mm. Komponen utama mesin meliputi rangka, motor bensin, saluran pengumpan, mata pisau pencacah berbentuk piringan dengan tiga bilah pisau, sistem transmisi pulley–sabuk, tabung penutup, dan dua saluran keluaran. Hasil uji fungsional menunjukkan mesin mampu mencacah 5 kg pelepah sawit dalam 1 menit 27 detik, pelepah kelapa dalam 1 menit, dan pelepah pinang dalam 51 detik. Ukuran cacahan yang dihasilkan berkisar 3–5 cm dan telah memenuhi standar SNI 7580:2010 sebagai bahan pembuatan kompos. Secara keseluruhan, mesin pencacah portabel ini berhasil dirancang dan diuji dengan hasil yang memuaskan. Mesin bekerja efektif, efisien, dan mampu mengurangi hambatan dalam pengolahan limbah pelepah sawit, kelapa, dan pinang. Inovasi ini berpotensi membantu petani dan UMKM dalam memanfaatkan limbah pelepah menjadi bahan bernilai guna seperti kompos dan pakan ternak, serta mendukung pengelolaan lingkungan yang lebih baik. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1709723 2026-01-22 10:35:36 2026-01-22 10:42:42 machine generated