Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat bagi inang
dengan meningkatkan efisiensi pencernaan dan penyerapan nutrisi. Dalam kegiatan
budidaya perikanan, penambahan probiotik berperan penting dalam meningkatkan
performa pertumbuhan, efisiensi pakan, serta ketahanan terhadap stres lingkungan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan probiotik L.
plantarum terhadap pertumbuhan bobot dan panjang ikan nila salin (Oreochromis
niloticus), serta menentukan dosis optimal dalam penerapannya. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan enam perlakuan dan tiga
ulangan. Perlakuan yang diberikan berupa pakan yang ditambahkan 30% probiotik L.
plantarum dengan tingkat pengenceran berbeda, yaitu tanpa probiotik (P1), 10⁻³ (P2),
10⁻⁵ (P3), 10⁻⁷ (P4), 10⁻⁹ (P5), dan 10⁻¹² (P6). Hasil ANOVA menunjukkan pengaruh
yang signifikan (P< 0.05) terhadap pertambahan bobot mutlak, rasio konversi pakan
(FCR), efisiensi pakan dan laju pertumbuhan spesifik, namun tidak berpengaruh
signifikan terhadap pertambahan panjang mutlak dan tingkat kelangsungan hidup (P>
0.05). Hasil yang didapat menunjukkan pertambahan bobot mutlak tertinggi diperoleh
pada perlakuan P4 (3.95 ± 0.25 g), pertambahan panjang mutlak tertinggi pada P6
(2.49 ± 0.20 cm), laju pertumbuhan spesifik (LPS) tertinggi pada P4 sebesar (1.41 ±
0.07%), nilai rata-rata FCR sebesar (1.00 ± 1.13), efisiensi pakan tertinggi pada P4
(100 ± 1.5%), dan tingkat kelangsungan hidup tertinggi pada P4 (97 ± 5,8%). Dengan
demikian, dapat disimpulkan bahwa penambahan probiotik L. plantarum pada pakan
memberikan performa terbaik pada pertumbuhan dengan penggunaan probiotik pada
pengeceran 10-7
.
Kata kunci: Ikan Nila Salin, probiotik, Lactobacillus plantarum, Pertumbuhan

ABSTRACT Probiotics are living microorganisms that provide benefits to the host by improving the efficiency of digestion and nutrient absorption. In aquaculture, the addition of probiotics plays an important role in enhancing growth performance, feed efficiency, and resistance to environmental stress. This study aimed to investigate the effect of Lactobacillus plantarum supplementation on the weight and length growth of saline tilapia (Oreochromis niloticus), as well as to determine the optimal dosage for its application. The study employed a Completely Randomized Design (CRD) with six treatments and three replications. The treatments consisted of feed supplemented with 30% L. plantarum at different dilution levels: no probiotic (P1), 10⁻³ (P2), 10⁻⁵ (P3), 10⁻⁷ (P4), 10⁻⁹ (P5), and 10⁻¹² (P6). ANOVA results showed a significant effect (P < 0.05) on absolute weight gain, feed conversion ratio (FCR), feed efficiency and specific growth rate (SGR), but no significant effect on absolute length gain and survival rate (P > 0.05). The highest absolute weight gain was observed in P4 (3.95 ± 0.25 g), the highest absolute length gain in P6 (2.49 ± 0.20 cm), the highest specific growth rate (SGR/LPS) in P4 (1.41 ± 0.07%), the average FCR was 1.00 ± 1.13, feed efficiency was highest in P4 (100 ± 1.5%), and the highest survival rate was also in P4 (97 ± 5.8%). Therefore, it can be concluded that supplementation of L. plantarum in feed provides the best performance in growth and LPS, with the optimal dosage at a 10⁻⁷ dilution. Keywords: saline tilapia, probiotic, Lactobacillus plantarum, growth