Electronic Theses and Dissertation

Perkembangan sektor pertanian dan peternakan berpotensi meningkatkan jumlah limbah kotoran ternak yang belum dimanfaatkan secara optimal. Kondisi ini tidak hanya menimbulkan masalah lingkungan, tetapi juga membuka peluang untuk mengubah limbah menjadi pupuk organik. Proses pencacahan kotoran ternak yang masih dilakukan secara manual sehingga menghasilkan ukuran cacahan yang tidak seragam. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang mesin pencacah kotoran ternak yang, sesuai dengan kebutuhan konsumen. Mesin dirancang menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) untuk menerjemahkan kebutuhan pengguna ke dalam karakteristik teknis produk melalui penyusunan House of Quality (HOQ). Data diperoleh melalui kuesioner dan wawancara terhadap 30 peternak di Desa Limpok dan Meunasah Papen, Aceh Besar. Hasil uji menunjukkan seluruh atribut kebutuhan pengguna valid (r > 0,361) dan reliabel (Cronbach’s Alpha > 0,887). Dengan nilai Normalized Raw Weight tertinggi sebesar 0,170, analisis HOQ menunjukkan bahwa atribut dengan prioritas utama adalah kemudahan perawatan mesin dengan nilai Normalized Raw Weight tertinggi sebesar 0,170, diikuti oleh kemudahan pengoperasian serta harga yang terjangkau. Respon teknis yang dihasilkan yaitu penerapan Design for Manufacturing and Assembly (DFMA), penyesuaiakan ukuran hasil cacahan, ketebalan material, penyesuaian kapasitas, penyesuaian ukuran hopper, kemudahan perawatan dan jumlah mata pisau. Penelitian ini menghasilkan rancangan untuk mesin pencacah yang dapat menghasilkan cacahan yang lebih halus dan seragam. Hal tersebut akan meningkatkan pengolahan pupuk organik dan mendukung pengelolaan limbah ternak yang berkelanjutan di sektor pertanian.
Kata Kunci: House of Quality, Kotoran ternak, Mesin pencacah, Perancangan produk, Quality Function Deployment (QFD).

The development of the agricultural and livestock sectors has the potential to increase the amount of livestock manure waste that has not yet been utilized optimally. This condition not only creates environmental problems but also opens opportunities to convert waste into organic fertilizer. The manure chopping process is still carried out manually, resulting in non-uniform particle sizes. Therefore, this study aims to design a livestock manure chopping machine that meets consumer needs. The machine is designed using the Quality Function Deployment (QFD) method to translate user requirements into technical product characteristics through the development of a House of Quality (HOQ). Data were collected through questionnaires and interviews with 30 livestock farmers in Limpok Village and Meunasah Papen Village, Aceh Besar. The test results indicate that all user requirement attributes are valid (r > 0.361) and reliable (Cronbach’s Alpha > 0.887). With the highest Normalized Raw Weight value of 0.170, the HOQ analysis shows that the top-priority attribute is ease of machine maintenance, followed by ease of operation and affordable price. The resulting technical responses include the application of Design for Manufacturing and Assembly (DFMA), adjustment of chopping size output, material thickness, capacity, hopper dimensions, ease of maintenance, and the number of blades. This study produces a design for a chopping machine capable of generating finer and more uniform output. This improvement is expected to enhance organic fertilizer processing and support sustainable livestock waste management in the agricultural sector. Keywords: House of Quality, Livestock Manure, Chopper Machine, product design. Quality Function Deployment (QFD).