Electronic Theses and Dissertation

Ikan bawal air tawar merupakan ikan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Namun, ikan bawal air tawar merupakan ikan yang rentan terserang penyakit yang diakibatkan oleh lingkungan yang buruk. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas ekstrak daun nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai agen antibakteri terhadap ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) yang terinfeksi bakteri Aeromonas hydrophila. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari kontrol negatif (tanpa infeksi dan tanpa pengobatan), kontrol positif (infeksi tanpa pengobatan), serta tiga dosis ekstrak daun nangka (20 ppm, 40 ppm, dan 60 ppm). Parameter yang diamati meliputi gejala klinis, profil darah (leukosit, hemoglobin, hematokrit), kelangsungan hidup (SR), dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun nangka dengan dosis 60 ppm mampu memperbaiki kondisi klinis ikan, meningkatkan nilai profil darah dengan nilai leukosit mencapai nilai normalnya yaitu 72.405 sel/mm3, meningkatkan nilai hemoglobin darah mencapai 6,3 g/dL, dan meningkatkan nilai hematokrit hingga mencapai 22%, serta meningkatkan tingkat kelangsungan hidup ikan yang terinfeksi hingga SR nya mencapai 80%. Ekstrak daun nangka berpotensi sebagai alternatif pengobatan alami dalam pengendalian penyakit bakterial pada budidaya ikan air tawar.

Kata Kunci: Ekstrak daun nangka, Aeromonas hydrophila, ikan bawal air tawar, antibakteri alami, profil darah.

Freshwater pomfret is a fish that is commonly consumed by the public. However, freshwater pomfret is prone to diseases caused by poor environmental conditions. This study aims to evaluate the effectiveness of jackfruit leaf extract (Artocarpus heterophyllus) as an antibacterial agent against freshwater pomfret (Colossoma macropomum) infected with Aeromonas hydrophila bacteria. This study used a Completely Randomized Design (CRD) method with 5 treatments and 4 replications. The treatments consisted of a negative control (no infection and no treatment), a positive control (infection without treatment), and three doses of jackfruit leaf extract (20 ppm, 40 ppm, and 60 ppm). The observed parameters included clinical symptoms, blood profile (leukocytes, hemoglobin, hematocrit), survival rate (SR), and water quality. The research results showed that administering jackfruit leaf extract at a dose of 60 ppm was able to improve the clinical condition of the fish, increase blood profile values with leukocyte counts reaching the normal value of 72,405 cells/mm3, increase blood hemoglobin levels to 6.3 g/dL, and raise hematocrit levels up to 22%, it also increased the survival rate of infected fish to an SR of 80%. Jackfruit leaf extract has the potential to serve as an alternative natural treatment in controlling bacterial diseases in freshwater fish farming. Keywords: Jackfruit leaves extract, Aeromonas hydrophila, freshwater pomfret, natural antibacterial, blood profile.