Electronic Theses and Dissertation

KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI,
SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
FAKULTAS KEPERAWATAN

SKRIPSI
22 Desember 2025

xvi + VI BAB + 69 Halaman + 9 Tabel + 1 Skema + 19 Lampiran
Lampiran

SARIPAH
2212101010014

HUBUNGAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN KONSENTASI BELAJAR PADA ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI KOTA BANDA ACEH

ABSTRAK

Kebiasaan sarapan pagi berperan dalam pemenuhan asupan energi dan glukosa bagi otak, yang menyumbang sekitar 15-30% dari kebutuhan energi harian untuk mendukung fungsi kognitif selama proses pembelajaran. Namun, kenyataannya masih terdapat anak usia sekolah yang melewatkan sarapan pagi, sehingga berdampak pada menurunnya konsentrasi belajar di kelas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kebiasaan sarapan pagi dengan konsentrasi belajar pada anak usia sekolah dasar di Kota Banda Aceh. Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif korelatif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 140 responden, dipilih menggunakan teknik total sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner kebiasaan sarapan pagi dan konsentrasi belajar. Data dianalisis menggunakan analisis univariat dan bivariat dengan uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 52,9% responden memiliki kebiasaan sarapan pagi pada kategori baik dan 44,3% responden memiliki tingkat konsentrasi belajar pada kategori tinggi. Hasil uji Chi-Square diperoleh nilai p-value = 0,000 (p < 0,05), yang menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara kebiasaan sarapan pagi dengan konsentrasi belajar. Hasil ini menunjukkan bahwa anak dengan kebiasaan sarapan pagi baik cenderung memiliki tingkat konsentrasi belajar tinggi, yang didukung oleh peran orang tua dalam menyiapkan sarapan sebelum anak berangkat ke sekolah serta penyediaan menu sarapan yang bervariasi dan bergizi. Berdasarkan hasil tersebut, orang tua disarankan untuk konsisten menyediakan sarapan bergizi seimbang dan pihak sekolah diharapkan dapat memberikan edukasi mengenai pentingnya sarapan untuk mengoptimalkan kesiapan belajar siswa di kelas.

Kata Kunci : Sarapan pagi, konsentrasi belajar, anak sekolah dasar
Bacaan : 19 buku, 50 artikel jurnal, 3 website (2010-2025)

MINISTRY OF HIGHER EDUCATION, SCIENCE AND TECHNOLOGY UNIVERSITAS SYIAH KUALA FACULTY OF NURSING UNDERGRADUATE THESIS December 22, 2025 xvi + VI Chapters + 69 pages + 9 tables + 1 scheme + 19 appendices SARIPAH 2212101010014 THE RELATIONSHIP BETWEEN BREAKFAST CONSUMPTION HABITS AND LEARNING CONCENTRATION AMONG ELEMENTARY SCHOOL–AGED CHILDREN IN BANDA ACEH ABSTRACT Breakfast habits play a crucial role in fulfilling the brain’s energy and glucose requirements, accounting for approximately 15-30% of total daily energy needs necessary to support cognitive function during the learning process. Nevertheless, a considerable number of school-aged children still skip breakfast, which may negatively impact their ability to concentrate in the classroom. This study aimed to examine the relationship between breakfast habits and learning concentration among elementary school-aged children in Banda Aceh. This study employed a descriptive correlational design with a cross-sectional approach. The study sample consisted of 140 respondents recruited using a total sampling technique. Data were collected through questionnaires measuring breakfast habits and learning concentration. Data analysis included univariate and bivariate analyses, with the Chi-square test. The findings revealed that 52.9% of respondents demonstrated good breakfast habits, and 44.3% exhibited a high level of learning. The Chi-square analysis yielded a p-value of 0.000 (p < 0.05), indicating a statistically significant relationship between breakfast habits and learning concentration. These results suggest that children who maintain good breakfast habits tend to show higher levels of learning concentration, supported by parental involvement in preparing breakfast before school and in providing varied, nutritious breakfast menus. Based on these results, parents are encouraged to provide balanced, nutritious breakfasts consistently, and schools are expected to provide education on the importance of breakfast in optimizing students’ readiness to learn in the classroom. Keywords : Breakfast habits, learning concentration, elementary school-aged children References : 19 books, 50 journals, 3 websites (2010-2025)