Electronic Theses and Dissertation

Pertanian dalam ruangan semakin diterima sebagai alternatif dalam
produksi pangan di kawasan perkotaan, dengan microgreens menjadi salah satu
komoditas yang menjanjikan. Salah satunya adalah microgreen kangkung (Ipomoea
reptans Poir) yang menunjukkan potensi besar untuk budidaya di lingkungan
perkotaan. Namun, pertumbuhannya sangat dipengaruhi oleh faktor lingkungan,
terutama pencahayaan buatan. Penelitian ini mengkaji pengaruh variasi
Photosynthetic Photon Flux Density (PPFD) yang dihasilkan oleh lampu LED T5
6000K terhadap kinerja pertumbuhan microgreen kangkung. Percobaan dilakukan
dengan mengatur intensitas cahaya menggunakan teknik Pulse Width Modulation
(PWM) yang diterapkan pada dua lampu LED T5 (2 × 10 W). Beberapa parameter
morfologis, seperti panjang batang, diameter batang, panjang akar, dan lebar daun,
diukur dan dianalisis terkait dengan variasi tingkat PPFD. Analisis dengan korelasi
Pearson menunjukkan hubungan positif yang kuat antara PPFD dengan panjang
batang (r = 0.77) dan diameter batang (r = 0.63), namun pengaruhnya terhadap
panjang petiol, panjang daun, dan lebar daun lebih lemah. Penelitian ini
menekankan pentingnya pengaturan intensitas cahaya untuk mendukung
pertumbuhan optimal microgreen kangkung dan memberikan wawasan yang
berharga dalam merancang sistem pertanian dalam ruangan yang lebih efisien dan
berkelanjutan

Urban areas are increasingly embracing indoor farming as an alternative method for food production, with microgreens being one of the most promising crops. Among them, kangkung microgreens (Ipomoea reptans Poir) have shown great potential for cultivation in urban settings. However, the growth of this crop is significantly influenced by its environment, especially artificial light. This study explores the effects of different levels of Photosynthetic Photon Flux Density (PPFD), produced by T5 6000K LED lights, on the growth of microgreen kangkung. The experiment involved controlling the light intensity using the Pulse Width Modulation (PWM) technique applied to two T5 LED lamps (2 × 10 W). Key growth metrics, such as stem length, stem diameter, root length, and leaf width, were measured and linked to variations in PPFD. The analysis using Pearson correlation revealed strong positive relationships between PPFD and both stem length (r = 0.77) and stem diameter (r = 0.63), but a weaker effect on petiole length, leaf length, and leaf width. This research underscores the importance of managing light intensity for the optimal development of microgreen kangkung and offers useful insights for enhancing the sustainability and efficiency of indoor farming systems.