MUHAMMAD IRHAMSYAH DIANPUTRA RAMBE Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2026 id Indonesia

Skripsi

Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) merupakan komoditas pertanian yang banyak dibudidayakan karena permintaan pasarnya tinggi, kaya akan antioksidan. Keberhasilan budidaya jamur tiram putih dimulai dari proses pembibitan yang membutuhkan media tanam atau baglog. Usaha baglog adalah bisnis yang menjanjikan, karena semakin meningkatnya permintaan baglog oleh para petani pembudidaya jamur tiram putih. Maka dilakukanlah penelitian tentang analisis kelayakan usahatani baglog inokulasi bibit jamur tiram putih di Kecamatan Medan Polonia yang bertujuan menganalisis kelayakan usahatani baglog inokulasi bibit jamur tiram putih. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Medan Polonia mulai Bulan April – Juni 2025. Penelitian ini menganalisis kelayakan usahatani baglog dengan menggunakan data primer dari responden pengusaha bibit jamur tiram putih Kelompok Tani Besama, teknik wawancara, kuisioner, BPS, studi Pustaka dan publikasi ilmiah. Batasan variabel yang dianalisis dalam penelitian ini berupa biaya produksi (tetap dan variabel), penerimaan, pendapatan dan kelayakan (R/C ratio, B/C ratio, BEP produksi, BEP harga dan ROI) dari data 1 (satu) siklus (30 hari). Hasil penelitian diperoleh total penerimaan (Rp 3.500.000,-), pendapatan (keuntungan) sebesar Rp 1.781.081,- Harga Pokok Produksi (HPP) sebesar Rp 1.719,-/baglog. Hasil analisis kelayakan diperoleh bahwa R/C ratio sebesar 2,04; B/C ratio sebesar 1,04; BEP produksi sebesar 491 baglog/siklus; BEP harga sebesar Rp 1.719 dan ROI sebesar 13 %. Dari hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa usahatani baglog inokulasi bibit jamur tiram putih layak secara finansial dan berprospek untuk dikembangkan lebih lanjut. Usahatani yang memiliki keuntungan di atas titik impas dan rasio keuntungan tinggi termasuk kategori usaha yang berkelanjutan dan prospektif ke depan. MUSHROOMS - AGRICULTURE 635.8 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1707891 2026-01-09 11:08:39 2026-01-09 15:11:56 machine generated