Yogi Tri Pambudi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran

Skripsi

Kopi Robusta mengandung kafein yang memiliki efek ergogenik melalui stimulasi sistem saraf pusat, peningkatan oksidasi lemak, dan penundaan kelelahan otot. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh konsumsi Kopi Robusta terhadap kelelahan pada laki-laki usia muda selama aktivitas intensitas tinggi yang diukur melalui kadar asam laktat, VO₂max, dan kecepatan lari. Penelitian menggunakan rancangan true experimental pretest–posttest control group dengan 12 subjek laki- laki (18–24 tahun), dibagi menjadi kelompok intervensi (Kopi Robusta 14 g/150 ml) dan kelompok kontrol. Kedua kelompok menjalani latihan intensitas tinggi metode Tabata, dengan pengukuran kadar asam laktat, VO₂max, dan kecepatan lari sebelum dan sesudah latihan. Analisis data dilakukan menggunakan uji parametrik (Paired Sample t-Test, Independent t-Test) dan non-parametrik (Wilcoxon, Mann– Whitney U-Test) pada α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan kadar asam laktat dari 5,34 ± 3,34 menjadi 12,71 ± 8,91 mmol/L, namun tidak signifikan (p = 0,345), sedangkan VO₂max meningkat signifikan dari 32,57 ± 5,30 menjadi 35,97 ± 5,31 ml/kg/menit (p = 0,006) dan kecepatan lari juga meningkat signifikan (p = 0,016) pada kelompok intervensi dibanding kontrol. Kesimpulannya, konsumsi Kopi Robusta berpengaruh signifikan terhadap VO₂max dan kecepatan lari, namun tidak berpengaruh signifikan terhadap kadar asam laktat, menunjukkan potensi efek ergogenik kafein dalam meningkatkan performa fisik dan menjadi dasar penelitian lebih lanjut dengan bukti klinis yang lebih kuat. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1706873 2025-12-17 10:51:24 2025-12-17 11:08:24 machine generated