AFIFAH THAHIRAH Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik Kimia 2025 id Indonesia

Skripsi

Prarancangan pabrik minyak goreng ini menggunakan bahan baku Crude Palm Oil (CPO) dengan kapasitas 80.000 ton/tahun, beroperasi selama 330 hari/tahun dan 24 jam/hari. Proses produksi dilakukan secara Physical Refining melalui beberapa tahapan proses, yaitu degumming, bleaching, filtrasi, dan deodorisasi. Pada tahap pemisahan produk digunakan metode dry fractionation, sehingga proses fraksinasi lebih efisien tanpa memerlukan pelarut kimia tambahan. Pembangunan pabrik direncanakan berlangsung selama 2 tahun (2027–2029), dengan target mulai beroperasi pada tahun 2030. Bentuk perusahaan yang dipilih adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan struktur organisasi garis dan staf. Jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan sebanyak 121 orang. Pabrik akan berlokasi di Desa Buket Panjang II, Kecamatan Manyak Payed, Kabupaten Aceh Tamiang, Aceh. Kebutuhan air sebesar 16.946,54 kg/jam dipenuhi dari Sungai Tamiang, sedangkan kebutuhan listrik sebesar 1.219,31 kW diperoleh dari PLN. Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah sebagai berikut: 1. Fixed Capital Investment (FCI) : Rp3.090.666.186.697 2. Working Capital Investment (WCI) : Rp772.666.546.674 3. Total Capital Investment (TCI) : Rp3.863.332.733.371 4. Total Production Cost (TPC) : Rp3.950.355.674.607 5. Total Income (TI) : Rp5.835.428.247.853 6. Laba Bersih : Rp1.470.356.607.132 7. Pay Out Time (POT) : 3,06 Tahun 8. Break Event Point (BEP) : 30,59% 9. Internal Rate of Return (IRR) : 34,44% Berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpulkan bahwa prarancangan pabrik minyak goreng ini layak untuk dilanjutkan ke tahap konstruksi. FACTORIES - MANUFACTURING TECHNOLOGY CHEMICAL INDUSTRIES - TECHNOLOGY 660 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1705251 2025-10-27 15:51:30 2025-11-17 11:53:11 machine generated