PT MAWAR INDAH SEJAHTERA) AZKIA NABILA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik Industri 2025

Skripsi

PT Mawar Indah Sejahtera merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Pada Periode Januari- Desember 2024 PT Mawar Indah mengalami ketidaksesuaian jumlah produksi dengan target produksi yang ingin dicapai, yaitu 300.000 kotak sedangkan yang berhasil diproduksi adalah sebesar 251.663 kotak, yang berarti perusahaan masih belum mencapai produktivitas yang maksimal. Oleh karena itu, dilakukannya pengukuran produktivitas menggunakan metode Objective Matrix (OMAX), dengan kriteria yang diukur diantaranya adalah penggunaan bahan baku, jam kerja tenaga kerja, jam kerja mesin, produk cacat dan konsumsi energi listrik. Berdasarkan hasil perhitungan OMAX, nilai skor rasio terendah adalah rasio 4, yang berarti yang mengakibatkan penurunan produktivitas pada proses produksi PT Mawar Indah Sejahtera adalah rasio 4 (hasil produksi/produk cacat). Berdasarkan nilai indeks produktitivitas, bulan yang mengalami penurunan produktivitas, yaitu bulan Februari, Maret, Agustus dan Oktober dengan nilai indeks produktivitas sebesar -29,412%, 94,444%, -69,863%, -43,548%. Penurunan produktivitas pada bulan tersebut banyak disebabkan oleh rasio 4, dikarenakan nilai performansi yang diperoleh rasio 4 pada bulan tersebut berada dibawah nilai standar awal, sehingga mempengaruhi nilai produktivitas. Analisis faktor penyebab penurunan produktivitas pada rasio 4 dilakukan dengan menggunakan fishbone diagram. Berdasarkan analisis fishbone diagram dan diperoleh hasil penyebab terjadinya cacat produk dikarenakan mesin rusak, terdapat defect dari supplier, keterampilan dari pekerja yang kurang optimal dan juga belum terdapat SOP 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1705093 2025-10-27 11:43:13 2025-10-27 11:56:36 machine generated