Electronic Theses and Dissertation

PT Mawar Indah Sejahtera merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Pada Periode Januari- Desember 2024 PT Mawar Indah mengalami ketidaksesuaian jumlah produksi dengan target produksi yang ingin dicapai, yaitu 300.000 kotak sedangkan yang berhasil diproduksi adalah sebesar 251.663 kotak, yang berarti perusahaan masih belum mencapai produktivitas yang maksimal. Oleh karena itu, dilakukannya pengukuran produktivitas menggunakan metode Objective Matrix (OMAX), dengan kriteria yang diukur diantaranya adalah penggunaan bahan baku, jam kerja tenaga kerja, jam kerja mesin, produk cacat dan konsumsi energi listrik. Berdasarkan hasil perhitungan OMAX, nilai skor rasio terendah adalah rasio 4, yang berarti yang mengakibatkan penurunan produktivitas pada proses produksi PT Mawar Indah Sejahtera adalah rasio 4 (hasil produksi/produk cacat). Berdasarkan nilai indeks produktitivitas, bulan yang mengalami penurunan produktivitas, yaitu bulan Februari, Maret, Agustus dan Oktober dengan nilai indeks produktivitas sebesar -29,412%, 94,444%, -69,863%, -43,548%. Penurunan produktivitas pada bulan tersebut banyak disebabkan oleh rasio 4, dikarenakan nilai performansi yang diperoleh rasio 4 pada bulan tersebut berada dibawah nilai standar awal, sehingga mempengaruhi nilai produktivitas. Analisis faktor penyebab penurunan produktivitas pada rasio 4 dilakukan dengan menggunakan fishbone diagram. Berdasarkan analisis fishbone diagram dan diperoleh hasil penyebab terjadinya cacat produk dikarenakan mesin rusak, terdapat defect dari supplier, keterampilan dari pekerja yang kurang optimal dan juga belum terdapat SOP

PT Mawar Indah Sejahtera is a company engaged in the production of Bottled Drinking Water (AMDK). In the period of January-December 2024, PT Mawar Indah experienced a discrepancy in the number of production with the production target to be achieved, which was 300,000 boxes while the successful production was 251,663 boxes, which means the company has not yet achieved maximum productivity. Therefore, productivity measurements were carried out using the Objective Matrix (OMAX) method, with the criteria measured including the use of raw materials, labor hours, machine hours, defective products and electrical energy consumption. Based on the results of the OMAX calculation, the lowest ratio score value is a ratio of 4, which means that what resulted in a decrease in productivity in the production process of PT Mawar Indah Sejahtera is a ratio of 4 (production results/defective products). Based on the productivity index value, the months that experienced a decrease in productivity were February, March, August and October with productivity index values of -29.412%, 94.444%, -69.863%, -43.548%. The decline in productivity in that month was largely due to ratio 4, as the performance value obtained for ratio 4 in that month was below the initial standard value, thus affecting productivity values. Analysis of the factors causing the decline in productivity in ratio 4 was conducted using a fishbone diagram. Based on the fishbone diagram analysis, the results obtained showed that the causes of product defects were due to machine damage, supplier defects, suboptimal worker skills, and the lack of SOP.