AHMAD DHUHRI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2025 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Penelitian ini berjudul “Pengaruh Pemberian Pakan Pafeprolen terhadap Kesehatan Organ Saluran Pencernaan pada Ayam Hibrida Turunan ke-3”, yang dilatar belakangi oleh pentingnya menjaga kesehatan saluran pencernaan ayam sebagai faktor utama dalam peningkatan performa pertumbuhan dan efisiensi pemanfaatan pakan. Pakan fermentasi probiotik dan enzim (Pafeprolen) merupakan hasil fermentasi yang mengombinasikan penggunaan probiotik dan enzim dalam satu formulasi. Probiotik yang digunakan adalah Lactobacillus plantarum, sedangkan enzim yang digunakan adalah Zymex. Kombinasi kedua bahan tersebut berfungsi untuk meningkatkan kecernaan pakan, menjaga keseimbangan mikroba saluran pencernaan, serta memperbaiki efisiensi pemanfaatan nutrisi pada ayam. Pafeprolen juga berpotensi sebagai feed additive alami yang dapat menekan pertumbuhan mikroba patogen dan mendukung pertumbuhan bakteri menguntungkan seperti Lactobacillus spp., sehingga diharapkan mampu menjadi alternatif pengganti antibiotik sintetis. Penelitian dilaksanakan menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak kelompok (RAL) faktorial, yang terdiri atas beberapa perlakuan pakan dengan dosis berbeda serta faktor jenis kelamin ayam. Parameter yang diamati adalah populasi bakteri asam laktat (BAL) pada organ saluran pencernaan, meliputi usus halus, usus besar, dan kloaka, yang dihitung berdasarkan jumlah koloni yang tumbuh pada media MRS agar. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Pafeprolen tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap populasi bakteri asam laktat (BAL) pada ayam hibrida turunan ke-3, baik pada usus halus, usus besar, maupun kloaka. Namun, terdapat kecenderungan bahwa perlakuan dengan Pafeprolen mampu menekan jumlah koloni mikroba dibandingkan kontrol. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun secara statistik belum signifikan, Pafeprolen tetap memberikan efek biologis positif terhadap mikroflora saluran pencernaan. Kandungan Lactobacillus plantarum dalam Pafeprolen berperan aktif dalam menghasilkan asam laktat yang menurunkan pH usus dan menghambat pertumbuhan mikroba patogen, sedangkan enzim Zymex membantu memecah komponen kompleks pakan menjadi senyawa yang lebih mudah diserap tubuh. Sinergi antara probiotik dan enzim ini meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang secara tidak langsung mendukung kesehatan organ pencernaan ayam. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa pemberian Pafeprolen belum memberikan pengaruh nyata terhadap populasi bakteri asam laktat pada saluran pencernaan ayam hibrida turunan ke-3, namun tetap memperlihatkan tren positif dalam menekan pertumbuhan mikroba dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Oleh karena itu, disarankan untuk dilakukan penelitian lanjutan dengan variasi dosis yang lebih luas, dan waktu pemeliharaan yang lebih lama. FEEDS CHICKENS DIGESTIVE ORGANS 636.5 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1704949 2025-10-25 00:03:43 2025-10-27 10:24:46 machine generated