fatya zahidah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas KIP 2025 id Indonesia

Skripsi

Fenomena peningkatan konsumsi mie instan Korea di kalangan gen-z khususnya mahasiswa Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Syiah Kuala menjadi latar belakang pentingnya penelitian ini. Produk mie instan Korea yang beredar di pasaran banyak dikonsumsi oleh masyarakat Muslim, sehingga kehalalan produk menjadi perhatian utama. Dalam konteks ini, aspek kehalalan produk menjadi faktor krusial yang mempengaruhi keputusan pembelian. Kesadaran halal dan keberadaan logo halal pada produk diyakini memiliki peranan penting dalam menentukan minat beli konsumen Muslim. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kesadaran halal dan logo halal, baik secara individual maupun simultan, terhadap minat pembelian mie instan Korea di kalangan mahasiswa FKIP Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei dan teknik purposive sampling terhadap 100 mahasiswa FKIP yang telah mengonsumsi mie instan Korea. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner daring dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan perangkat lunak SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran halal dan logo halal keduanya berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat pembelian mie instan Korea, dimana logo halal memiliki pengaruh lebih dominan. Uji simultan juga menunjukkan kedua variabel tersebut secara bersama-sama memberikan kontribusi nyata dalam menentukan minat pembelian dengan nilai koefisien determinasi sebesar 66,4%. Manfaat penelitian ini adalah memberikan rekomendasi kepada produsen dan pemasar untuk meningkatkan edukasi kesadaran halal serta memastikan kehadiran logo halal yang jelas guna memperkuat kepercayaan konsumen Muslim. Kesimpulannya, kesadaran halal dan logo halal merupakan faktor kunci yang mempengaruhi minat pembelian mie instan Korea pada mahasiswa FKIP Universitas Syiah Kuala, sehingga perlu menjadi fokus dalam strategi pemasaran di wilayah dengan mayoritas penduduk Muslim seperti Banda Aceh. FOOD - PRODUCT SAFETY 363.192 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1704623 2025-10-23 17:32:05 2025-10-24 09:34:53 machine generated