Electronic Theses and Dissertation

Porphyromonas gingivalis merupakan bakteri yang umum ditemukan di area sulkus gingiva dan dikenal berperan dalam penyakit periodontal. Rumput laut Gracilaria verrucosa yang tumbuh di perairan Kajhu (Aceh) dan Karawang (Jawa Barat), diketahui mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, saponin, tanin dan steroid yang berpotensi sebagai antibakteri dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri dan antioksidan dari ekstrak Gracilaria verrucosa asal dua daerah tersebut terhadap Porphyromonas gingivalis. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etil asetat, lalu diuji aktivitas antibakterinya melalui metode dilusi pada konsentrasi 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125% dan 1,562% untuk menentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) dengan melihat nilai IC50. Hasil menunjukkan bahwa rumput laut Gracilaria verrucosa asal Aceh memiliki KHM pada konsentrasi 1,562% dan KBM pada konsentrasi 100% serta nilai IC50 sebesar 0,285 μg/mL. Sementara itu, sampel rumput laut Gracilaria verrucosa asal Karawang menunjukkan KHM pada konsentrasi 1,562% dan KBM pada konsentrasi 100% serta nilai IC50 sebesar 0,326 μg/mL. Penelitian ini menunjukkan bahwa Gracilaria verrucosa terbukti memiliki kemampuan sebagai antibakteri terhadap bakteri Porphyromonas gingivalis serta memiliki tingkat aktivitas antioksidan dalam kategori sangat kuat dalam menangkal radikal bebas.

Porphyromonas gingivalis is a bacterium commonly found in the gingival sulcus area and is known to play a role in periodontal disease. The seaweed Gracilaria verrucosa, which grows in the waters of Kajhu (Aceh) and Karawang (West Java), is known to contain active compounds such as flavonoids, saponins, tanins and steroids that have potential as antibacterial and antioxidant agents. This study aims to evaluate the antibacterial and antioxidant activities of Gracilaria verrucosa extract from the two regions against Porphyromonas gingivalis. Extraction was carried out using the maceration method with ethyl acetate as the solvent, followed by antibacterial testing using the dilution method at concentrations of 100%, 50%, 25%, 12,5% 6,25%, 3,125%, 1,562% to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC). Antioxidant activity was tested using the Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) method by measuring the IC50 value. The results showed that Gracilaria verrucosa from Aceh had an MIC at a concentration of 1,562% and an MBC at 100% with an IC50 value of 0,285 μg/mL. Meanwhile, the Gracilaria verrucosa sample from Karawang showed an MIC at 1,562%, an MBC at 100%, and an IC50 value of 0,326 μg/mL. This study indicates that Gracilaria verrucosa has proven antibacterial activity against Porphyromonas gingivalis and demonstrate a very strong antioxidant activity in scavenging free radicals.