Maulidir Hidayat Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2025

Skripsi

Ketersediaan mineral zinc (Zn) dalam pakan ruminansia memiliki peran penting dalam proses metabolisme, kesehatan, dan produktivitas ternak. Namun, penyerapan mineral zinc pada pakan konvensional seringkali kurang efisien karena keterbatasan bioavailabilitasnya. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian nano zinc berbasis daun kelor sebagai feed additive terhadap kadar mineral zinc (Zn) pada susu kambing Peranakan Etawa (PE). Nano zinc disintesis menggunakan metode green synthesis dengan ekstrak daun kelor sebagai agen pereduksi alami yang ramah lingkungan. Penelitian dilaksanakan di CV. Kutaraja jaya farm pada bulan April - Juli 2025. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan, yaitu P0 (tanpa nano zinc), P1 (10 ppm), P2 (20 ppm), P3 (30 ppm), dan P4 (40 ppm), serta tiga kelompok berdasarkan periode laktasi. Ukuran partikel nano zinc dianalisis menggunakan Particle Size Analyzer (PSA), sedangkan kadar zinc dalam susu diukur dengan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Hasil analisis menunjukkan bahwa partikel yang dihasilkan berukuran rata-rata 43 nm, membuktikan bahwa zinc berhasil terbentuk dalam skala nano. Pemberian nano zinc berbasis daun kelor tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar zinc dalam susu kambing PE, namun terdapat kecenderungan peningkatan kadar zinc pada perlakuan P2 (20 ppm) dengan nilai tertinggi 11,95 ppm. Kesimpulannya, pemberian nano zinc berbasis daun kelor berpotensi meningkatkan kadar zinc pada susu kambing PE meskipun belum menunjukkan pengaruh nyata secara statistik. Disarankan penelitian lanjutan dilakukan dengan durasi pemberian lebih lama. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1704581 2025-10-23 15:44:55 2025-10-23 16:02:28 machine generated