EVENT-BASED BRANDING SEBAGAI MEKANISME COMPETITIVE SIGNALING PADA BISNIS PRODUK TRADISIONAL INOVATIF BHOI MORICA DALAM MEMBANGUN BRAND EQUITY INTERNASIONAL
NELLI DESIANTI
Primary Author
mixed material
bibliography
Banda Aceh
Fakultas FKIP UNSYIAH
2025
Indonesia memiliki kekayaan kuliner tradisional yang memiliki kemampuan untuk dikembangkan dengan cara yang lebih kreatif dan dikenalkan di pasar internasional. Salah satu inovasi yang dimaksud adalah Bhoi Morica, yaitu kue tradisional dari Aceh yang dibuat dengan tambahan tepung biji pepaya dan daun kelor, yang menawarkan tinggi gizi serta berfungsi sebagai makanan untuk mencegah stunting dan infeksi cacing. Penelitian serta kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk merancang strategi branding berdasarkan acara sebagai sarana untuk meningkatkan daya saing serta nilai merek Bhoi Morica di pasar global. Melalui pelatihan, penguatan narasi budaya, dan partisipasi aktif dalam pameran serta promosi berbasis acara, Bhoi Morica dijadikan contoh inovasi lokal yang menggabungkan nilai kesehatan, warisan budaya, dan penguatan ekonomi masyarakat. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan branding berbasis acara perlombaan KIWIE berhasil meningkatkan kehadiran produk, memperjelas nilai merek, dan menciptakan peluang kolaborasi di tingkat internasional. Strategi ini bisa menjadi contoh yang dapat diterapkan pada produk tradisional inovatif lainnya yang ingin berkompetisi di pasar yang lebih luas sekaligus mendukung pelestarian kuliner tradisional dan peningkatan pemberdayaan ekonomi keluarga.
Kata Kunci: Bhoi Morica, Produk Tradisonal, Inovatif, Bisnis
0
ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala
1704211
2025-10-22 13:04:48
2025-10-22 14:47:35
machine generated