Electronic Theses and Dissertation

Sapi Aceh merupakan salah satu ternak lokal Indonesia yang memiliki potensi besar dalam mendukung ketahanan pangan dan pengembangan peternakan rakyat, khususnya di Provinsi Aceh. Sapi ini dikenal dengan daya adaptasi yang tinggi terhadap lingkungan tropis, ketahanan terhadap penyakit, serta kemampuan reproduksi yang baik meskipun dalam kondisi pakan terbatas. Kecamatan Singkohor Kabupaten Aceh Singkil memiliki luas wilayah perkebunan kelapa sawit 4.585,41 hektar atau 25 ,93% yang cukup signifikan dari total luas kecamatan. Perkebunan ini menyimpan potensi besar sebagai lokasi integrasi antara usaha perkebunan dan peternakan, yang dikenal dengan sistem integrasi sapi dan sawit. Aspek teknis pemeliharaan sapi potong mencakup seluruh kegiatan operasional yang mendukung keberhasilan produksi. Berdasarkan Permentan Nomor 46 Tahun 2015, pemeliharaan sapi potong dapat dilakukan dengan tiga pola yaitu intensif, semi intensif, dan ekstensif. Berdasarkan uraian tersebut, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui sejauh mana penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi potong sesuai dengan peraturan Menteri Pertanian No.46 tahun 2015 pada pemeliharaan sapi Aceh di perkebunan Kelapa Sawit Kecamatan Singkohor Kabupaten Aceh Singkil.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi potong pada pemeliharaan sapi Aceh di perkebunan kelapa Sawit Kecamatan Singkohor menurut Permentan N0.46/Permentan/PK.210/8/2015 antara lain : (1) prasarana dan sarana (2) pola pemeliharaan (3) Kesehatan hewan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli-Agustus 2025 di Kecamatan Singkohor, Kabupaten Aceh Singkil meliputi 7 (tujuh) Kampung yaitu Desa Lae pinang, Singkohor, Lae sipola,mukti Harapan,Mukti Jaya,Pea Jambu dan Srikayu.Penelitian ini menggunakan metode survey untuk memperoleh data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara langsung dengan peternak sapi aceh di lokasi penelitian berjumlah 50 peternak, sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait, seperti data populasi ternak beserta dengan nama pemilik serta lokasi pemiliknya. Parameter yang diamati dalam penelitian adalah aspek teknis pemeliharaan sapi potong pada pemeliharaan sapi Aceh di Kecamatan Singkohor menurut Permentan N0.46/Permentan/PK.210/8/2015 antara lain : (1) prasarana dan sarana (2) pola pemeliharaan (3) Kesehatan hewan.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek teknis prasarana dan sarana (40%) serta aspek kesehatan hewan (38,5%) masih tergolong rendah (≤50%). Sementara itu, penerapan aspek teknis pola pemeliharaan (53%) pada pemeliharaan sapi Aceh di Kecamatan Singkohor sudah berada pada kategori cukup (>50%) sehingga dapat dikatakan relatif lebih baik dibandingkan dua aspek lainnya.

Aceh cattle are a local Indonesian livestock species with significant potential for supporting food security and the development of smallholder livestock farming, particularly in Aceh Province. These cattle are known for their high adaptability to tropical environments, disease resistance, and good reproductive performance even under limited feed. Singkohor District, Aceh Singkil Regency, has an oil palm plantation area of ​​4,585.41 hectares, or a significant 25.93% of the total area. This plantation holds significant potential as a location for integrating plantation and livestock businesses, known as the integrated cattle and oil palm system. The technical aspects of beef cattle husbandry encompass all operational activities that support successful production. According to Minister of Agriculture Regulation No. 46 of 2015, beef cattle can be raised in three patterns: intensive, semi-intensive, and extensive. Based on this description, research is needed to determine the extent to which the technical aspects of beef cattle husbandry are implemented in accordance with Minister of Agriculture Regulation No. 46 of 2015 for Aceh cattle husbandry on oil palm plantations in Singkohor District, Aceh Singkil Regency. This study aims to determine how the application of technical aspects of beef cattle maintenance in Aceh cattle maintenance in oil palm plantations in Singkohor District according to Permentan N0.46 / Permentan / PK.210 / 8/2015 includes: (1) infrastructure and facilities (2) maintenance patterns (3) Animal health. This study was conducted in July-August 2025 in Singkohor District, Aceh Singkil Regency covering 7 (seven) villages, namely Lae pinang, Singkohor, Lae sipola, Mukti Harapan, Mukti Jaya, Pea Jambu and Srikayu Villages. This study uses a survey method to obtain primary and secondary data. Primary data was obtained by conducting direct interviews with 50 Aceh cattle breeders at the research location, while secondary data was obtained from related agencies, such as livestock population data along with the names of the owners and the location of the owners. The parameters observed in the study were the technical aspects of beef cattle husbandry in Aceh cattle farming in Singkohor District according to Ministerial Regulation No. 46/Permentan/PK.210/8/2015, including: (1) infrastructure and facilities (2) husbandry patterns (3) animal health. Based on the results of the research, it can be concluded that the implementation of technical aspects of infrastructure and facilities (40%) and animal health aspects (38.5%) is still relatively low (≤50%). Meanwhile, the implementation of technical aspects of husbandry patterns (53%) in Aceh cattle farming in Singkohor District is already in the sufficient category (>50%), so it can be said to be relatively better than the other two aspects.