KHAIRUN NISA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Ekonomi dan Bisnis 2025 id Indonesia

Skripsi

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi desain toko, personality karyawan, dan label halal terhadap minat beli ulang Generasi Z pada Harvies Coffee Banda Aceh. Latar belakang penelitian didasari oleh perkembangan signifikan industri coffee shop di Indonesia, khususnya di kalangan Gen-Z yang memiliki preferensi tinggi terhadap aspek estetika, kenyamanan, pelayanan, dan kehalalan produk. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan survei. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada responden Gen-Z yang pernah berkunjung dan melakukan pembelian di Harvies Coffee. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linier berganda untuk menguji pengaruh parsial dan simultan variabel independen terhadap variabel dependen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi desain toko berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli ulang, personality karyawan tidak berpengaruh signifikan, sedangkan label halal juga tidak berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang. Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang konsumen. Temuan ini memberikan implikasi praktis bagi manajemen Harvies Coffee untuk lebih mengoptimalkan aspek desain toko sebagai daya tarik utama, disertai upaya peningkatan kualitas pelayanan karyawan dan strategi komunikasi terkait kehalalan produk agar dapat meningkatkan loyalitas pelanggan Gen-Z. Kata kunci: persepsi desain toko, personality karyawan, label halal, minat beli ulang, generasi Z, coffee shop. CONSUMER BEHAVIOR - MARKETING RESEARCH 658.834 2 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1702881 2025-10-07 14:53:16 2025-10-07 15:28:22 machine generated