KHAIRUL UMAM Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Ekonomi dan Bisnis 2025

Skripsi

Popularitas makanan Jepang di Indonesia semakin meningkat khususnya di kalangan Generasi Z yang dikenal selektif dalam memilih makanan termasuk dari aspek kehalalan. Kesadaran halal, kualitas produk dan kewajaran harga menjadi faktor penting yang dipertimbangkan dalam menentukan minat beli, terutama pada restoran Jepang yang beroperasi di daerah mayoritas Muslim seperti Banda Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Kesadaran Halal, Kualitas Produk dan Kewajaran Harga terhadap Minat Beli makanan Jepang pada Generasi Z di Restoran Atariki Japan Banda Aceh. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan teknik analisis regresi linier berganda, menggunakan aplikasi EViews 10 dan melibatkan 161 responden sebagai sampel penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan, Kesadaran Halal, Kualitas Produk dan Kewajaran Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli. Namun, secara parsial hanya Kesadaran Halal dan Kualitas Produk yang berpengaruh signifikan terhadap minat beli makanan Jepang, sementara Kewajaran Harga tidak menunjukkan pengaruh signifikan. Temuan ini memberikan implikasi penting bagi pelaku usaha kuliner Jepang dalam menyusun strategi pemasaran yang sesuai dengan preferensi konsumen Muslim khususnya Generasi Z. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1702559 2025-10-02 11:33:24 2025-10-02 12:06:34 machine generated