SAIFA MURADSHI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Ekonomi dan Bisnis 2025 id Indonesia

Skripsi

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Pengaruh Halal Awareness Dan Religiusitas Terhadap Minat Pembelian Gen Z Pada Restoran Jepang Marugame Udon Di Kota Banda Aceh Dengan Sikap Sebagai Variabel Mediasi. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada meningkatnya minat masyarakat Indonesia, khususnya generasi muda, terhadap kuliner Jepang, serta pentingnya kesadaran halal dan nilai-nilai religius dalam pengambilan keputusan konsumsi di kalangan generasi Z yang mayoritas beragama Islam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan penyebaran kuesioner terhadap 128 responden yang merupakan konsumen generasi Z di Banda Aceh. Data dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling (SEM) berbasis SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Halal Awareness dan Religiusitas berpengaruh positif terhadap Minat Pembelian, baik secara langsung maupun melalui mediasi Sikap. Temuan ini memberikan implikasi penting bagi pelaku usaha kuliner Jepang di Aceh untuk mempertimbangkan aspek kehalalan dan nilai-nilai religius dalam strategi pemasaran mereka guna meningkatkan minat beli konsumen muda. Kata Kunci: Halal Awereness, Religiusitas, Sikap, Minat Pembelian, Marugame Udon CONSUMER BEHAVIOR - MARKETING RESEARCH CONSUMER PREFERENCES - MARKETING RESEARCH 658.834 2 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1702411 2025-09-25 23:00:50 2025-09-26 10:17:24 machine generated