Electronic Theses and Dissertation

Efek Pemberian Ekstrak Daun Jaloh ( Salix tetrasperma Roxb)
di dalam Air Minum terhadap Berat dan Persentase
Beberapa Organ Dalam Ayam Broiler
Ikhsan Setiawan
Nim. 1005104010063
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek pemberian ekstrak daun
jaloh ( Salix tetrasperma Roxb) dalam air minum terhadap berat dan persentase
beberapa organ dalam ayam broiler. Penelitian dilakukan di Field Lab, Jurusan
Perternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, tanggal 10 Maret-25
April 2015. Penelitian ini menggunakan 80 ekor anak ayam broiler (DOC) strain
Lohmann, produksi PT. Japfa, Medan. Rancangan yang digunakan adalah
Rancangan Acak Kelompok dengan sub sampel, terdiri dari 4 perlakuan, 4
kelompok, dan 2 sub sampel. Tiap kelompok merupakan unit percobaan yang
masing-masing terdiri dari lima ekor ayam. Perlakuan yang dicobakan adalah
pemberian ekstrak daun jaloh melalui air minum dengan dosis 0, 500, 1000, dan
1.500 mg/l air. Parameter yang diamati meliputi bobot dan persentase organ
saluran pencernaan (tembolok, gizzard, dan usus), organ pembantu pencernaan
(hati, pankreas, dan limpa), organ sirkulasi (jantung dan darah), dan mortalitas.
Data yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA), jika
didapatkan hasil yang berbeda nyata, maka dilanjutkan dengan uji Jarak Berganda
Duncan (Steel dan Torrie, 1993). Hasil penelitian memperlihatkan bahwa
pemberian ekstrak daun jaloh melalui air minum sampai level 1500 mg/l air tidak
berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap organ-organ pencernaan dan organ-organ
sirkulasi ayam broiler. Tidak ada indikasi kelainan organ-organ dalam ayam
broiler (pengecilan atau pembesaran) sebagai respon dari penggunaan daun jaloh
melalui air minum sampai level 1500 mg/l air. Pemberian ekstrak daun jaloh
dapat mengurangi stress panas dan menekan angka mortalitas pada ayam broiler.
Kata Kunci: broiler, organ dalam, mortalitas, jaloh

Tidak Tersedia Deskripsi