Electronic Theses and Dissertation

Peningkatan produksi ternak menjadi tujuan semua pelaku industri peternakan terutama ternak perah agar dapat memenuhi kebutuhan akan susu dan protein hewani masyarakat dalam negeri. Peningkatan produksi susu melalui pemenuhan kebutuhan nutrisi sangat dibutuhkan dalam rangka menekan angka impor susu dan meningkatkan keuntungan pelaku industri ternak perah. Pakan merupakan salah satu faktor utama yang mempengaruhi keberhasilan suatu usaha peternakan. Pakan berkualitas adalah pakan yang kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin yang seimbang. Kandungan Zinc dibutuhkan oleh makhluk hidup untuk fungsi fisiologis dan berperan penting dalam imunitas, reproduksi, dan produksi insulin. Pada ruminansia, zinc juga dapat meningkatkan produksi susu. Bagi ternak ruminansia, mineral selain digunakan untuk memenuhi kebutuhannya sendiri juga untuk mendukung dan memasok kebutuhan mikroba yang hidup di dalam rumen.Penelitian ini dilakukan di CV Kuta Radja Jaya Farm, Desa Rumpet, Aceh Besar. Laboratorium Ilmu dan Teknologi Nutrisi Pakan Ternak Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Laboratorium Fisika Material dan Energi Terbarukan Jurusan Fisika Fakultas MIPA dan TDMRC Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dimulai dari Maret sampai Juli 2025. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kambing perah peranakan etawa betina sebanyak 15 ekor. Pada penelitian ini digunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 3 kelompok. Level pemberian yang digunakan 0 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm dan 40 ppm. Pengelompokan ternak berdasarkan periode laktasi yaitu periode laktasi 2, periode laktasi 3 dan periode laktasi 4. Adapun parameter yang diamati pada penelitian ini adalah produksi susu, konsumsi pakan dan konversi pakan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian nano zinc dengan level pemberian yang berbeda pada kambing PE tidak berpengaruh terhadap peningkatan konsumsi pakan produksi susu dan konversi pakan. Namun demikian, terdapat kecenderungan peningkatan pada semua parameter yang diamati, hingga pada level pemberian 30 ppm yang menunjukkan respons positif dibandingkan perlakuan kontrol.

Increasing livestock production is the goal of all livestock industry players, especially dairy livestock, so that they can meet the needs for milk and animal protein of the domestic community. Increasing milk production through meeting nutritional needs is urgently needed in order to reduce milk imports and increase profits in the dairy industry. Feed is one of the main factors that influences the success of a livestock business. Quality feed is feed that contains a balanced amount of protein, fat, carbohydrates, minerals and vitamins. Zinc content is needed by living creatures for physiological functions and plays an important role in immunity, reproduction and insulin production. In ruminants, zinc can also increase milk production. For ruminant livestock, minerals are not only used to meet their own needs but also to support and supply the needs of the microbes that live in the rumen. This research was conducted at CV Kuta Radja Jaya Farm, Rumpet Village, Aceh Besar. Laboratory of Animal Feed Nutrition Science and Technology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Laboratory of Physics of Materials and Renewable Energy, Department of Physics, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, and TDMRC, Syiah Kuala University. This research started from March to July 2025. The material used in this research was 15 female Etawa cross-breed dairy goats. In this study, the Randomized Block Design (RAK) method was used, which consisted of 5 treatments and 3 groups. The administration levels used were 0 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm and 40 ppm. The grouping of livestock is based on the lactation period, namely lactation period 2, lactation period 3 and lactation period 4. The parameters observed in this research are milk production, feed consumption and feed conversion. The results of the study showed that giving nano zinc at different levels to PE goats had no effect on increasing feed consumption, milk production and feed conversion. However, there was a tendency for an increase in all observed parameters, up to the administration level of 30 ppm which showed a positive response compared to the control treatment.