GHALI KHAIRULLAH Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2025

Skripsi

Keragaman Fenotipik Sifat Kualitatif dan Kuantitatif Sapi Brahman Jantan dan Betina pada Berbagai Kelompok Umur di Kecamatan Medan Johor, Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara Ghali Khairullah1*, Eka Meutia Sari1,2, Mohd. Agus Nashri Abdullah1,2 1Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala (USK), Banda Aceh, 2311, Indonesia 2Pusat Penelitian Sapi Aceh dan Ternak Lokal, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala (USK). Jl. Teuku Nyak Arif, Kopelma Darussalam, Banda Aceh, Aceh, 23111 Indonesia *Email Penulis Korespondensi: ghali@mhs.usk.ac.id ABSTRAK Sapi Brahman merupakan salah satu bangsa sapi potong tropis yang dikenal memiliki ketahanan tinggi terhadap suhu panas, parasit, dan kualitas pakan yang buruk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaman sifat kualitatif dan kuantitatif sapi Brahman jantan dan betina berdasarkan kelompok umur yang berbeda di Kecamatan Medan Johor, Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara. Penelitian dilakukan terhadap 50 ekor sapi Brahman yang terdiri dari 15 ekor jantan dan 35 ekor betina dengan rentang umur 1 sampai 5 tahun. Sifat kualitatif yang diamati meliputi bentuk tanduk, warna kulit, dan warna kaki. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua sapi betina (100%) tidak bertanduk, sedangkan sapi jantan sebanyak 53,33% bertanduk pendek dan 46,66% bertanduk melengkung ke atas. Warna kulit dan kaki sapi jantan didominasi warna coklat kehitaman sebanyak 15 ekor (30%), sedangkan sapi betina sebanyak 35 ekor (70%) menunjukkan warna putih kehitaman yang menunjukkan dimorfisme seksual. Sifat kuantitatif yang diukur meliputi lingkar dada, panjang badan, tinggi pundak, dan tinggi badan. Hasil analisis statistik deskriptif menunjukkan bahwa rata-rata ukuran tubuh meningkat seiring bertambahnya usia. Hasil analisis statistik deskriptif menunjukkan bahwa rata-rata ukuran tubuh meningkat seiring bertambahnya usia. Rata-rata lingkar dada sapi jantan meningkat dari 128,00 ± 4,58 cm pada umur 1 tahun menjadi 182,50 ± 5,26 cm pada umur 5 tahun, sedangkan pada sapi betina meningkat dari 159,75 ± 6,55 cm menjadi 185,10 ± 12,39 cm. Panjang badan sapi jantan meningkat dari 155,00 ± 3,00 cm menjadi 201,8 ± 3,10 cm, sedangkan pada sapi betina meningkat dari 179,50 ± 6,14 cm menjadi 209,2 ± 13,61 cm. Tinggi bahu sapi jantan meningkat dari 96,33±2,08 cm menjadi 133.000±5,72 cm, sedangkan pada sapi betina meningkat dari 96,33±2,08 cm menjadi 41.909±20,00 cm. Tinggi badan sapi jantan meningkat dari 135,00±5,00 cm menjadi 192,20±4,35 cm, dan pada sapi betina meningkat dari 168,25±3,86 cm menjadi 196,45±14,47 cm. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya keragaman fenotipik pada sifat kualitatif dan kuantitatif sapi Brahman, yang dipengaruhi oleh jenis kelamin dan kelompok umur. Informasi ini penting untuk mendukung program seleksi genetik, pemuliaan, dan pengembangan ternak lokal yang berkelanjutan. Kata kunci: Sapi Brahman, sifat kualitatif, sifat kuantitatif, kelompok umur, keragaman genetik, variasi fenotipik 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 167761 2025-07-25 17:56:49 2025-07-27 11:38:37 machine generated