RIVIAL FIRDIANSYAH Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2025

Skripsi

Preferensi konsumen terhadap atribut mutu beras merupakan faktor penting yang memengaruhi keputusan pembelian produk pangan pokok. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen dan mengidentifikasi atribut beras yang paling dipertimbangkan dalam keputusan pembelian di Kota Subulussalam. Penelitian dilakukan secara kuantitatif deskriptif dengan metode analisis konjoin terhadap 393 responden yang dipilih menggunakan metode stratified random sampling. Atribut yang diteliti meliputi kualitas beras (premium dan biasa), ukuran kemasan (5 kg, 10 kg, 15 kg), harga (murah, sedang, mahal), dan jenis kemasan (sablon dan printing). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik konsumen didominasi oleh perempuan (63,1%), usia produktif 31–40 tahun (36,4%), berpendidikan sarjana (41,73%), dan bekerja sebagai karyawan swasta (30,79%). Hasil analisis konjoin menunjukkan bahwa atribut ukuran memiliki nilai kepentingan tertinggi sebesar 38,271%, diikuti oleh harga (28,671%), kemasan (18,173%), dan kualitas beras sebagai atribut dengan kepentingan terendah sebesar 14,885%. Kombinasi atribut yang paling disukai konsumen adalah beras kualitas premium, ukuran 10 kg, harga sedang, dan kemasan printing. Temuan ini dapat menjadi dasar bagi produsen dan distributor dalam merancang strategi pemasaran dan pengembangan produk beras yang lebih tepat sasaran sesuai preferensi konsumen. Kata Kunci: preferensi konsumen, atribut beras, analisis konjoin, Kota Subulussalam. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 167567 2025-07-25 15:38:57 2025-07-26 09:15:30 machine generated