Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
EFEK PENCELUPAN KARKAS AYAM PEDAGING DALAM LARUTAN ASAM ASETAT DAN ASAM SITRAT TERHADAP KADAR PROTEIN
Pengarang
DANIEL SEBASTIAN SIMANGUNSONG - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1402101020105
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2015
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak Tersedia Deskripsi
DEKONTAMINASI BAKTERI PADA KARKAS AYAM PEDAGING MENGGUNAKAN ASAM ASETAT DAN ASAM SITRAT TERHADAP ANGKA LEMPENG TOTAL BAKTERI DAN CAMPYLOBACTER SP. (Zalhendra Eka Putra, 2014)
PENGARUH JENIS ASAM TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK GELATIN DARI KULIT TUNA SIRIP KUNING (THUNNUS ALBACARES) (Agillia Nabila, 2025)
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GELATIN DARI TERIPANG HITAM (HOLOTHURIA ATRA) (SYINDI AIRIKVITA, 2025)
EFEK PEMBERIAN PAKAN TERBATAS DAN TEPUNG BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM) TERHADAP KUALITAS DAN KOLESTEROL DAGING AYAM PEDAGING (AHMAD SYAKIR, 2017)
PRODUKSI ASAM SITRAT DARI ASPERGILLUS NIGER MENGGUNAKAN MEDIA KULIT PISANG (Aulia Maktsum, 2016)