Electronic Theses and Dissertation

Tubuh manusia memproduksi senyawa antioksidan sebagai perlindungan diri dari radikal bebas yang dihasilkan oleh polusi udara, makanan, dan lain-lain. Antioksidan diluar tubuh manusia dapat diperoleh melalui tanaman untuk mencukupi dosis harian. Tanaman Annona squamosa telah dikaji dan terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, terutama di ekstrak polar daun A. squamosa. Penelitian ini berfokus pada aktivitas antioksidan ekstrak diklorometana daun A. squamosa menggunakan metode 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) dan melihat apakah ekstrak aktif antioksidan tersebut bersifat toksik atau tidak dengan menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Ekstrak diklorometana daun A. squamosa memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, kemudian dilakukan fraksinasi dan didapatlah fraksi AS-6 yang diduga fraksi paling ekstrak diklorometana. Fraksi AS-6 dikarakterisasi menggunakan GC-MS dan diduga senyawa Benzenepropanoic acid, 3,5-bis (1,1-dimethylethyl)-4-hydroxy-, methyl ester diduga senyawa aktif antioksidan yang bersifat toksik. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak dikloro metana memiliki aktivitas anti oksidan yang kuat, tetapi toksisitasnya juga bersifat toksik.

Keywords : Annona squamosa, antioksidan, toksisitas, dan karakterisasi ekstrak.

The human body naturally produces antioxidant compounds as a defense mechanism against free radicals generated by air pollution, food, and other environmental factors. However, exogenous antioxidants are still required to meet daily needs. One natural source of antioxidants is the plant Annona squamosa, which has been reported to possess high antioxidant activity, particularly in the polar extract of its leaves. This study focuses on evaluating the antioxidant activity of the dichloromethane extract of A. squamosa leaves using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method and assessing its potential toxicity through the Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). The results indicate that the dichloromethane extract exhibits strong antioxidant activity. Further fractionation yielded fraction AS-6, which was identified as the most active fraction. Characterization of AS-6 using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) revealed the presence of Benzenepropanoic acid, 3,5-bis(1,1-dimethylethyl)-4-hydroxy-, methyl ester, which is presumed to be the major active antioxidant compound, albeit with toxic properties. In conclusion, the dichloromethane extract of A. squamosa leaves demonstrates potent antioxidant activity, but its associated toxicity warrants further investigation. Keywords: Annona squamosa, antioxidant, toxicity, extract characterization.