Zultira Harina Roza Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh MIPA Biologi S2 2025

Theses

Jamblang (Syzygium cumini L.) merupakan tanaman dari famili Myrtaceae yang dimanfaatkan sebagai obat tradisional, terutama bagian daunnya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas toksisitas, antioksidan dan antibakteri ekstrak etil asetat daun jamblang serta mengidentifikasi senyawa metabolit sekundernya. Uji toksisitas dengan menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun jamblang memiliki nilai LC50 sebesar 174,602 ppm dan termasuk kategori toksik. Uji antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH dan menunjukkan nilai IC50 sebesar 4,268 µg/mL yang termasuk kategori kuat, namun masih lebih lemah dibandingkan vitamin C (IC50 = 1,793 µg/mL). Uji antibakteri terhadap Streptococcus mutans menggunakan metode difusi cakram menghasilkan zona hambat sebesar 2,58 mm (20%), 6,61 mm (30%), dan 9,08 mm (40%) serta nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) sebesar 25%. Identifikasi senyawa metabolit sekunder menggunakan instrumen Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS) pada ekstrak menunjukkan adanya 38 senyawa yang yang termasuk ke dalam golongan senyawa terpenoid dan ester. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun jamblang memiliki toksisitas, antioksidan, dan antibakteri, sehingga berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut sebagai fitofarmaka. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 164661 2025-07-22 10:29:30 2025-07-22 11:03:53 machine generated