BACTRA ADI PUTRA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kelautan dan perikanan 2025

Skripsi

Ikan naleh (Barbonymus sp.) adalah ikan air tawar komersial yang tersebar di wilayah barat daya Aceh. Bakteri di saluran pencernaan adalah sekelompok bakteri yang hidup dan berinteraksi sehingga menjadi komponen ekosistem saluran pencernaan inang. Bakteri yang hidup di saluran pencernaan adalah Bakteri Asam Laktat (BAL). BAL adalah kelompok bakteri Gram-positif yang dapat menghasilkan asam laktat, hidrogen peroksida, zat antimikroba, dan metabolit. Probiotik adalah produk yang terdiri dari kultur mikroba atau pakan alami mikroskopis yang bermanfaat dan berdampak pada peningkatan keseimbangan mikroba di saluran hewan inang. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengkarakterisasi dan mendapatkan jumlah isolat BAL dari saluran pencernaan ikan ikan, serta untuk melihat potensi aktivitas antibakteri isolat terhadap bakteri uji Aeromonas hydrophila dan Pseudomonas fluorescens. Metode penelitian yang digunakan untuk menguji aktivitas antibakteri adalah metode difusi cakram. Hasil isolasi diperoleh sebanyak 53 isolat dari kultur murni dari saluran pencernaan ikan. Namun, setelah pemurnian, hanya tiga isolat yaitu isolet NB10 3, NB10 4, NB10 5 yang dapat dipertahankan. Hasil karakterisasi isolat didasarkan pada karakteristik morfologi koloni krem, bentuk bulat, tepi halus dan elevasi timbul. Sedangkan karakteristik morfologi sel adalah Gram-positif dalam bentuk coclu. Isolat NB10 4 memiliki zona resistensi rata-rata terbesar terhadap P. fluorescens yaitu 8,69 mm yang tergolong sedang, tetapi memiliki zona resistensi yang relatif lemah terhadap bakteri uji A. hydrophila sebesar 4,65 mm. Kata kunci: Ikan naleh, Bakteri Asam Laktat, saluran pencernaan (usus dan lambung), aktivitas antibakteri 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 160985 2025-07-14 19:19:55 2025-07-15 01:41:32 machine generated