Electronic Theses and Dissertation

Warna tubuh ikan yang cerah dan menarik merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan nilai estetika dan daya jual ikan hias terutama pada ikan molly (Poecilia sphenops). Salah satu faktor yang mempengaruhi kecerahan warna pada ikan molly adalah zat pigmen warna. Zat pigmen warna tidak dapat disintesis oleh tubuh ikan sehingga harus disuplai melalui pakan yang diberikan. Umbi bit (Beta vulgaris) merupakan salah satu pigmen alami yang mengandung betalain. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung umbi bit dalam pakan komersil terhadap kecerahan warna ikan molly dan dosis terbaik untuk peningkatan kecerahan warna selama penelitian. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan Maret 2025 di Laboratorium Pembenihan dan Pembiakan Ikan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri 4 perlakuan dan 5 kali ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah P1 (kontrol, ikan molly yang diberi pelet komersil), P2 (penambahan tepung umbi bit 125 g dalam 500 gram pakan komersil), P3 (penambahan tepung umbi bit 175 g dalam 500 gram pakan komersil) dan P4 (penambahan tepung umbi bit 225 g dalam 500 gram pakan komersil). Parameter yang diamati adalah kecerahan warna, panjang mutlak, berat mutlak, tingkat kelangsungan hidup dan kualitas air. Penambahan tepung umbi bit dalam pakan komersil berpengaruh nyata (P

The bright and attractive body color of fish is one of the important factors in increasing the aesthetic value and marketability of ornamental fish, especially in molly fish (Poecilia sphenops). One of the factors that affects the brightness of the color in molly fish is the color pigment. Color pigments cannot be synthesized by the fish's body so they must be supplied through the feed given. Beetroot (Beta vulgaris) is one of the natural pigments that contains betalain. The purpose of this study was to determine the effect of adding beetroot flour in commercial feed on the brightness of molly fish color and the best dose to increase color brightness during the study. This study was conducted from February to March 2025 at the Fish Breeding and Cultivation Laboratory, Faculty of Marine Affairs and Fisheries, Syiah Kuala University. The method used in this study was a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications. The treatments in this study were P1 (control, molly fish fed with commercial pellets), P2 (addition of 125 g beet flour in 500 grams of commercial feed), P3 (addition of 175 g beet flour in 500 grams of commercial feed) and P4 (addition of 225 g beet flour in 500 grams of commercial feed). The parameters observed were color brightness, absolute length, absolute weight, survival rate and water quality. The addition of beetroot flour in commercial feed had a significant effect (P