MUHAMMAD RIDHA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala

Skripsi

Salah satu hasil pertanian yang banyak dihasilkan di Aceh, khususnya Kabupaten Pidie, adalah melinjo (Gnetum gnemon Linn). Bagian dari pohon melinjo yang banyak dimanfaatkan masyarakat yaitu buahnya dan bijinya. Saat ini masih banyak masyarakat menggunakan alat pemipih melinjo semi mekanis seperti palu. Penggunaan alat ini masih memiliki kelemahan salah satunya yaitu posisi yang masih kurang ergonomis dan beban palu yang berat saat pengoperasiannya yang membuat operator mudah lelah dan gampang cidera. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengumpulkan data antropometri petani pria Aceh Pidie dan mendesain serta merekomendasikan ukuran dan bahan material yang dipakai pada alat pemipih melinjo semi mekanis dengan bantuan SolidWorks dan CATIA V5R20 dan mengoptimalkan kenyamanan dan produktivitas. Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah Antropometer rakitan, meteran, timbangan badan, kursi, alat tulis, Alat pengukur gaya rakitan, jangka sorong, aplikasi software SolidWorks, aplikasi software Catia V5R20. Adapun bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu biji melinjo. Penelitian ini berfokus mengukur antropometri petani pria Aceh Pidie yang diwakili oleh 1 Kecamatan yakni Kecamatan Mutiara dan 5 Desa dari kecamatan Mutiara yakni Paloh kambuek, Lampoh sirong, Lueang sagoe, Dayah Beureueh, Pante Beureueh di kabupaten Aceh Pidie. kemudian membuat 3 konsep desain alat pemipih melinjo semi mekanis pada aplikasi SolidWorks yang mewakili 3 persentil, desain I berdasarkan tinggi lutut persentil 5, desain II berdasarkan tinggi lutut persentil 50, dan desain III berdasarkan tinggi lutut persentil 95. Setelah itu dilakukan pengujian ergonomi yang meliputi analisis RULA pada aplikasi software CatiaVR20, selanjutnya uji teknis yang meliputi pengujian gaya pemipihan biji melinjo yang menggunakan 10 sampel biji melinjo. Hasil yang didapatkan pada penelitian ini yaitu terkumpulnya data antropometri pria Aceh Pidie dari Kecamatan Mutiara, total subjek sebanyak 100. Data Antropometri digunakan sebagai acuan dalam mendesain alat pemipih melinjo semi mekanis, setelah diperoleh tiga hasil desain. Hasil analisis RULA menunjukkan bahwa desain I yang mendapatkan nilai 2 dan warna hijau (dapat diterima) dan dapat digunakan oleh seluruh operator persentil 5, 50, dan 95. Sedangkan untuk desain II dan III mendapatkan nilai 3 warna kuning jadi diperlukan evaluasi kembali Jadi rekomendasi desain yang cocok untuk ketiga operator adalah desain I. Diperlukan nilai gaya pemipihan biji melinjo yang paling maksimum yakni 166,77 N. Hasil simulasi kekuatan material plat tumbukkan menggunakan jenis material Plain Carbon Steel didapatkan nilai tegangan maksimum sebesar 1,324x104 N/m2, dan tegangan izin sebesar 2,206x108 N/m2, sehingga dapat memenuhi syarat kekuatan bahan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 159939 2025-07-11 00:18:22 2025-07-11 15:55:33 machine generated