PUJA NABILA AGUSTINA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Biologi

Skripsi

Ikan naleh (Barbonymus sp.) merupakan jenis ikan air tawar endemik yang hidup di sungai di wilayah Barat Aceh terutama Kabupaten Nagan Raya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dan aktivitas antibakteri isolat Bakteri Asam Laktat (BAL) yang diisolasi dari saluran pencernaan ikan naleh terhadap pertumbuhan Aeromonas hydrophila ATCC 35654. Isolasi BAL dilakukan dengan menggunakan media de Man, Rogosa and Sharpe agar (MRSA) secara aseptis. Sebanyak tiga belas isolat (NJ1-1, NJ1-2, NJ1-3, NJ1-4, NJ1-6, NJ1-7, NJ1-9, NJ1-10, NJ1-11, NJ1-13, NJ1-14, NJ1-15, dan NJ1-16) dikarakterisasi berdasarkan morfologi koloni, pewarnaan Gram, pewarnaan endospora, dan uji biokimia seperti TSIA, SIM, dan MRVP. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram. Hasil karakterisasi berdasarkan ciri morfologi koloni BAL adalah berbentuk bundar berwarna putih (69,3%) dan krem (30,7%), tepian koloni licin (100%), serta elevasinya cembung (77%) dan timbul (23%). Ciri morfologi sel BAL adalah Gram positif, berbentuk kokus (92,3%) dan basil (7,7%), serta tidak membentuk endospora. Hasil uji TSIA menunjukkan fermentasi homofermentatif, hasil negatif pada uji indol dan VP, serta hasil positif pada uji MR. Aktivitas antibakteri terhadap Aeromonas hydrophila isolat NJ1-2, NJ1-3, NJ1-6, NJ1-9, NJ1-10, NJ1-14, dan NJ1-16 rata-rata zona hambat ≤ 3 mm yang tergolong lemah. Sedangkan isolat NJ1-1, NJ1-4, NJ1-7, NJ1-11, NJ1-13, dan NJ1-15 tidak menunjukkan adanya zona hambat. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar dalam pengembangan probiotik sebagai alternatif pengendalian biologis di bidang akuakultur. Kata kunci: Aeromonas hydrophila, aktivitas antibakteri, Bakteri Asam Laktat (BAL), Barbonymus sp., probiotik 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 159901 2025-07-10 22:38:52 2025-07-11 14:47:24 machine generated