BIOGRAFI PEDAGANG SATE SUKSES DI ACEH Muhammad Khanafi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas FKIP UNSYIAH 2025 id Indonesia

Skripsi

Penelitian ini berjudul “Apaleh: Biografi Pedagang Sate Sukses di Aceh”, yang bertujuan untuk: (1) Mengetahui latar belakang kehidupan awal Apaleh sebelum menjadi pedagang sate sukses, (2) Mengetahui strategi Apaleh menjadi pedagang sate sukses, dan (3) Mengetahui bagaimana kehidupan Apaleh setelah terkenal. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode sejarah yang bersifat deskriptif analisis. Adapun teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara studi pustaka dan wawancara. Hasil penelitian ini adalah: (1) Apaleh berasal dari keluarga yang miskin, latar belakang keluarganya hanya pedagang sayur dan petani biasa. Dia merupakan karyawan dari Yusuf Hasan (Toke Suh) yang merupakan generasi kedua pedagang sate matang. Dari Toke Suh inilah Apaleh belajar mengolah sate matang. Kemudian pada tahun 1994, Apaleh membuka usahanya sendiri. Dalam membangun usahanya, ia melalui berbagai rintangan yang sulit, namun tidak menghentikannya hingga sukses seperti sekarang ini. (2) Kesuksesan usaha sate Apaleh kini, tidak terlepas dari strategi yang dimiliki olehnya yang meliputi: kerja keras serta kesabaran, pelayanan yang utama, lokasi strategis, dan inovasi sate Apaleh. (3) Sekarang ini Apaleh terkenal sebagai pedagang sate matang yang paling sukses di kalangan masyarakat. Hal ini, membuatnya dekat dengan berbagai kalangan, mulai dari politisi hingga tokoh agama. Keseharian Apaleh kini, banyak dihabiskan di warung satenya di Geurugok, walaupun sekadar untuk mengontrol dagangannya. Sosok Apaleh memiliki sifat yang tegas, peduli dan juga “lihai” dalam melihat kesempatan yang ada. Sekarang ini, usaha sate Apaleh diteruskan oleh putranya, Khairil Afzal, yang mengelola warung sate cabang Banda Aceh, dengan melakukan beberapa inovasi dalam mengembangkan usaha sate tersebut. Kata Kunci : Biografi, Pedagang Sukses, Sate Matang TRADERS BIOGRAPHY 920 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 157409 2025-06-23 14:20:05 2026-04-01 09:25:30 machine generated