Salsabila Azzahra Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas FKH 2025

Skripsi

ABSTRAK Siput air tawar (Faunus ater) merupakan salah satu bahan baku pangan yang terdapat di wilayah Aceh yang dimanfaatkan sebagai lauk tambahan dalam sayur. Berdasarkan cara hidupnya siput Faunus ater yang memanfaatkan nutrisi secara menyaring (filter feeder) memungkinkan potensi tercemar berbagai macam jenis bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi bakteri Escherichia coli menggunakan analisis gen 16S rRNA pada siput air tawar (Faunus ater) di sungai Leupung, Saney dan Gle bruek Aceh Besar. Penelitian ini dilakukan dengan mengisolasi bakteri pada media Brain Heart Infusion Broth (BHIB), Eosin Methylen Blue Agar (EMBA) dan pewarnaan Gram, serta dilakukan uji molekuler menggunakan analisis gen 16S rRNA. Hasil penelitian terihat warna keruh pada media BHIB, terdapat koloni bewarna hijau metalik berbentuk bulat pada media EMBA, secara pewarnaan Gram menunjukkan Gram negatif berbentuk batang pendek. Hasil analisis molekuler berupa parsial gen 16S rRNA menunjukkan tingkat kemiripan sebesar 99,73% dan nilai Query Coverage 100% dengan bakteri Escherichia coli. Secara konstruksi pohon filogenetik menunjukkan letak cabang dan nilai bootstrap kekerabatan terdekat isolat MZ-02 dimiliki oleh bakteri Escherichia coli 16S ribosomal RNA complete sequence dengan nilai boostrap sebesar 99. Kesimpulan penelitian ini pada siput air tawar (Faunus ater) ditemukan adanya bakteri Escherichia coli yang hidup di Sungai Saneey Kecamatan Leupung 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 157215 2025-06-19 12:26:17 2025-06-19 15:00:50 machine generated