LESTIARA POHAN Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas FKH 2025

Skripsi

Penggunaan buah nanas sebagai bahan pakan unggas mampu meningkatkan efisiensi pakan dan kualitas produk unggas. Buah nanas juga memilki kandungan serotonin yang dapat menurunkan kadar lemak. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui apakah penambahan 10% jus nanas dalam pakan dapat menurunkan kadar lemak kulit itik lokal jantan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua perlakuan dan tiga pengulangan. Perlakuan pertama adalah dengan pemberian pakan komersil yang diberikan pada kelompok kontrol dan perlakuan kedua adalah dengan pemberian pakan komersil dengan penambahan 10% jus nanas. Pengujian kadar lemak pada penelitian ini mengunakan metode Soxhlet dan data di analisis mengunakan uji T. Hasil penelitian menunjukkan nilai rataan kadar lemak kulit itik jantan yang diberikan pakan dengan tambahan 10% jus buah nanas adalah 53,49%, rataan tersebut lebih rendah dibandingkan dengan rataan kadar lemak kulit itik pakan kontrol yaitu 66,98%. Namun hasil uji statistik mengunakn uji T didapati hasil yang tidak signifikan. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh kesimpulan bahwa pada kelompok itik lokal jantan yang diberi pakan dengan penambahan 10% jus nanas terlihat ada penurunana kadar lemak, akan tetapi setelah dilakukan uji statistik dengan uji T nanas ada pakan itik tidak dapat menurunkan kadar lemak kulit itik lokal jantan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 156957 2025-06-11 15:45:39 2025-06-12 09:07:14 machine generated