Sarah Apriani Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas KIP Kimia 2025

Skripsi

ABSTRAK Sarah Apriani (2025). Pengaruh Penambahan Carbon Quantum Dots (CQDs) dari Kopi Terhadap Karakteristik Film Bioplastik dari Pati Aren (Arenga pinnata) dan Kitosan Sebagai Antioksidan. Carbon Quantum Dots (CQDs) sebagai nanomaterial karbon dapat dihasilkan dari berbagai bahan organik yang ramah lingkungan terutama dari limbah kulit buah kopi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya serap air film bioplastik, elastisitas kuat tarik film bioplastik dan aktivitas antioksidan film bioplastik setelah penambahan variasi CQDs. Panjang gelombang absorbansi CQDs diperoleh melalui spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 320 nm dengan absorbansi sebesar 0,61. Hasil karakterisasi FTIR menunjukkan bahwa sampel CQDs berbahan dasar limbah kulit kopi mengandung gugus fungsi O - H, C = C, C - X, dan C - O. Variasi konsentrasi CQDs dalam film CH/SPS yang tercermin dari perubahan daya serap air. Penambahan CQDs juga berpengaruh terhadap sifat mekanik film yaitu peningkatan konsentrasi CQDs cenderung menurunkan kekuatan tarik tetapi meningkatkan elastisitas material. Peningkatan konsentrasi CQDs dalam film bioplastik terbukti meningkatkan aktivitas antioksidan, yang menunjukkan bahwa CQDs berperan sebagai agen antioksidan alami dengan kemampuan menangkap radikal bebas. Kata Kunci: Carbon Quantum Dots, film bioplastik, antioksidan 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 153173 2025-04-15 09:54:15 2025-04-15 10:16:48 machine generated