Electronic Theses and Dissertation

Penggunaan campuran ekstrak etanol jahe, kunyit, serai dan habbatussauda (JKSH)
dengan variasi dosis diduga akan memberikan indikasi yang berbeda pada organ
tubuh, khususnya hati. Lebih dari 900 jenis obat kimia dan herbal dilaporkan dapat
menyebabkan kerusakan hati. Ketepatan dosis obat sangatlah penting, jika
penggunaan berlebihan akan memiliki efek toksik bagi tubuh. Berdasarkan penelitian
yang telah dilakukan, hingga pemberian dosis 5000 mg/kgBB tidak ditemukan
kematian pada hewan uji. Hal ini menunjukkan campuran ekstrak etanol JKSH tidak
bersifat toksik. Namun, terjadi perubahan pada organ hati secara makroskopis serta
perubahan perilaku pada hewan uji seperti kejang dan agresif. Hal tersebut diduga
karena penggunaan campuran ekstrak etanol JKSH dapat mempengaruhi sel-sel pada
organ hati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi struktur organ hati
pasca pemberian toksisitas akut campuran ekstrak etanol JKSH menggunakan
analisis histopatologi. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri
dari kontrol, campuran ekstrak etanol JKSH dengan dosis 1000 mg/kgBB, 2000
mg/kgBB, 3000 mg/kgBB, 4000 mg/kgBB dan 5000 mg/kgBB yang diberikan secara
oral. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah pengamatan secara
mikroskopis jumlah sel hati yang mengalami degenerasi, nekrosis, serta adanya
hemoragi, hiperemi, inflamasi, fibrosis, perlemakan hati dan diameter vena sentralis.
Hasil penelitian ini menunjukkan pemberian campuran ekstrak etanol JKSH
menyebabkan terjadinya kerusakan hati berupa nekrosis mulai dari dosis 1000
mg/kgBB, degenerasi mulai dosis 4000 mg/kgBB, hiperemi mulai dosis 5000
mg/kgBB, hemoragi mulai dosis 3000 mg/kgBB dan inflamasi mulai dosis 4000
mg/kgBB. Pemberian campuran ekstrak etanol JKSH tidak menyebabkan terjadi
perlemakan hati, fibrosis hati dan perubahan diameter vena sentralis, sehingga
ekstrak tanaman ini tidak mengakibatkan gangguan kronis pada hati. Dosis aman
untuk dikonsumsi adalah dibawah 1000 mg/kgBB.

The use of a mixture of ethanol extracts of ginger, turmeric, lemongrass and black cumin (GTLB) with varying doses is thought to provide different indications on body organs, especially the liver. More than 900 types of chemical and herbal drugs have been reported to cause liver damage. The accuracy of the drug dose is very important, if excessive use will have a toxic effect on the body. Based on research that has been conducted, up to a dose of 5000 mg/kgBW no deaths were found in test animals. This shows that the JKSH ethanol extract mixture is not toxic. However, there were changes in the liver organ macroscopically and changes in behavior in test animals such as seizures and aggression. This is thought to be because the use of a mixture of ethanol extracts of GTLB can affect cells in the liver organ. This study aims to determine the condition of the liver structure after administration of acute toxicity of the JKSH ethanol extract mixture using histopathology testing. This study is experimental using a Completely Randomized Design (CRD) in 6 treatments and 4 replications. The treatments consisted of control, a mixture of ethanol extract of GTLB with doses of 1000 mg/kgBW, 2000 mg/kgBW, 3000 mg/kgBW, 4000 mg/kgBW and 5000 mg/kgBW given orally. The parameters observed in this study were microscopic observation of the number of liver cells experiencing degeneration, necrosis, and the presence of hemorrhage, hyperemia, inflammation, fibrosis, fatty liver and central vein diameter. The results of this study indicate that administration of a mixture of ethanol extracts of GTLB causes liver damage in the form of necrosis starting from a dose of 1000 mg/kgBW, degeneration starting from a dose of 4000 mg/kgBW, hyperemia starting from a dose of 5000 mg/kgBW, hemorrhage starting from a dose of 3000 mg/kgBW and inflammation starting from a dose of 4000 mg/kgBW. Administration of GTLB ethanol extract mixture does not cause fatty liver, liver fibrosis and changes in the diameter of the central vein, so this plant extract does not cause chronic liver disorders. The safe dose for consumption is below 1000 mg/kgBW.