Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK IKAN DARI IKAN SARDIN DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 1000 TON/TAHUN
Pengarang
Harryanto irfan - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0304103010046
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik.,
Bahasa
Indonesia
No Classification
660
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Prarancangan pabrik minyak ikan dirancang untuk mengolah Sumber Daya Alam yang berupa ikan sardin yang terdapat di Provinsi Aceh. Produk dari prarancangan pabrik ini direncanakan untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Proses produksi ini secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu. Proses produksi minyuk ikan ini dibagi ke dalam dua tahap yaitu pengambilan minyak ikan dengan metode pengepresan berulir (mechanical expression) dan pemumian minyak ikan dengan metode penyabunan dengan menggunakan NaOH, pemucatan dengan menggunakan bleaching earth penghilangan bau (deodorisasi) dalam tangki deodorizer. Dari hasil perhitungan neraca massa dan energi, jumlah ikan sardin yang diperlukan untuk memproduksi minyak ikan adalah
126,262 kg/jam. Kapastitas produksi pabrik ini sebesar 529,32 kg/hari dan
direncanakan beroperasi secara kontinyu selama 330 hari dalam setahun.
Pendirian pabrik ini direncanakan di Desa Lampulo, Kecamatan Syiah Kuala,
Kotamadya Banda Aceh, Provinsi Aceh dengan luas tanah 12.000 m2' dan
membutuhkan tenaga kerja sebanyak 116 orang. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan metode struktur organisasi adalah garis dan staf. Sumber air untuk kebutuhan pabrik ini berasal dari sungai Krueng Aceh.
Hasil perhitungan analisa ekonomi prarancangan pabrik ini adalah sebagai
berikut:
1. Biaya Tetap (Fixed Cost, FC) :Rp 1.299.304.478
2. Biaya Variabel (Variable Cost, VC) : Rp 9.091.138.599
3. Biaya Semi Variabel (Semi Variable Cos, SVC): 9.443.507.988
4. Biaya Start Up Pabrik : Rp. 917.156.102
5. Pajak Lokal :Rp. 103.944.358
6. Asuransi :Rp. 51.972.179
7. Depresiasi :Rp. 623.666.150
8. Biaya Tak Terduga, 15% dari FCI .Rp. 779.582.687
9.Modal Awal (Total Capital Investment, TCI) : Rp. 6.114.374.015
I0. Harga Penjualan : Rp. 22.421.588.288
11. Keuntungan Kotor :Rp. 2.976.538.224
12. Keuntungan Bersih : Rp. 2.083.756.757
13. Rate ofReturn (ROR) :34,08%
14. Pay Ouu Time (POT) :2,26 tahun
15. Break Event Point (BEP) :56,97%
16. Interest Rate ofReturn(IRR) : 29,71%
Berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis diatas, maka dapat
disimpulkan bahwa prarancan gan Pabrik Minyak Ikan dari Ikan Sardin ini layak
untuk dilanjutkan ke tahap perancangan.
Tidak Tersedia Deskripsi
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK IKAN DARI IKAN SARDIN DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 170 TON/TAHUN (Nurliza, 2025)
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK IKAN DARI IKAN SARDIN DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 1000 TON/TAHUN (Harryanto irfan, 2025)
PRARANCANGAN PABRIK BIOETANOL DARI NIRA AREN DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 25.000 TON/TAHUN (Muhammad Rizal, 2015)
PRARANCANGAN PABRIK BIOETANOL DARI NIRA AREN DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 25.000 TON/TAHUN (Yusril Fuad, 2015)
PRARANCANGAN PABRIK MINYAK DEDAK PADI DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 59.000 TON/TAHUN (RASEUKI MAHADINA, 2020)