Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 11.055 TON/TAHUN
Pengarang
Taufiq - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0204103010088
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik Univesitas Syiah Kuala., 2010
Bahasa
Indonesia
No Classification
660
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Tepung rumput laut (Carrageenan) dapat diaplikasikan pada berbagai produk sebagai pembentuk gel atau penstabil, pensuspensi, pembentuk tektur emulsi dll, terutama pada produk -produk jeli, jamu, saus, permen, sirup, pudding, dodol, salad dressing, gel ikan, nugget, produk susu, dll, bahkan juga untuk industri kosmetik, tekstil, cat, obat-obatan, pakan ternak dll. Prarencana Pabrik Tepung Rumput Laut (Carrageenan) dari Algae Euchem sp ini menggunakan proses alkali bahan baku utama rumput laut, dan bahan baku pembantu adalah KOH, isopropenol dan karbon aktif. Pabrik ini direncanakan beroperasi secara kontinyu dengan massa operasi 24 jam sehari dan 300 hari kerja pertahun. Kapasita bahan baku direncanakan sebanyak 11.055 ton/tahun Air 66.401,06 kg/jam Steam . 4.268,752 kg/jam • Listrik 5.634,576 kW Bentuk perusahaan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan struktur organisasi garis dan staff. Lokasi pabrik direncanakan di Desa Blang Ulam, Kecamatan Mesjid Raya, Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh Massa konstruksi selama 2 tahun dengan analisa ekonomi sebagai berikut: a Fexed Capital vestment(FCI) = Rp. 368.958.689.246, b. Working Capital Investment(WCI) = Rp. 65,110.356.926, Total Capital Investment(TCI Rp. 434.069.046.171, d. Total Biaya Produksi Rp 461,925.675.435. e. Hasil Penjualan = Rp 600.016.320.000, f. Laba Kotor Rp 138.090.644.565. g. Laba Bersih = Rp 96.663.451 196 h. Rate Of Return (ROR) - 22.27% L Pay Out Te (POT) = 3.08 tahun = 3 tahun 24 hari j. Benefit Cost Ranio (BCR) = 1,38 k. Break Event Pott (BEP) = 52% I. Internal Rate Of Return (IRR) 29.23% Secara teknis dan ekonomis, Prarencana Pabrik Tepung Rumput Laut (Carrageenan) dari Algae Euchema sp ini layak untuk dilanjutkan le tahap perencanaan
Tidak Tersedia Deskripsi
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP. DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 11.055 TON/TAHUN (Zulkarnain, 2024)
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 11.055 TON/TAHUN (Taufiq, 2025)
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT JENIS ALGAE EUCHEUMA SP DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 95.000 TON/TAHUN (Tengku Nizarul Aslami, 2024)
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (EUCHEMA COTTONI) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 1.000 TON/TAHUN (CUT SILVIANTI, 2022)
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT JENIS ALGAE EUCHEUMA SP DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 95.000 TON/TAHUN (Arbiyansyah Sembiring, 2024)