Electronic Theses and Dissertation

Salah satu bisnis yang menjanjikan adalah bisnis dibidang makanan seperti donat. Donat merupakan salah satu jenis makanan yang populer ditengah masyarakat Indonesia, karena donat sangat digemari oleh semua kalangan masyarakat. Sehingga para pelaku usaha memanfaatkan dengan mendirikan toko donat. Hal tersebut membuat pelaku usaha harus bersaing untuk mendapatkan konsumen, pemilik usaha juga harus berusaha untuk melakukan inovasi atau perubahan agar menjadi lebih unggul dari para pesaingnya maka dari itu pentingnya membahas pemasaran. Dalam dunia bisnis pemasaran merupakan hal yang paling penting yang harus dilakukan. Salah satu strategi yang ada dalam pemasaran adalah strategi bauran pemasaran atau disebut sebagai marketing mix 7P yaitu product, price, place, promotion, people, physical evidence, dan process.
Lokasi kegiatan usaha tugas akhir dilaksanakan di Teaching Factory Coffe USK, Jl. Tgk Hasan Krueng Kalee, No.10 Kopelma Darussalam, Kecamatan Syiah Kuala, Kota Banda Aceh. Pelaksanaan waktu tugas akhir berlangsung selama 15 hari dimulai tanggal 15 july–1 September 2024. Objek yang digunakan yaitu donat berbahan baku ubi. Ruang lingkup tugas akhir yang di bahas adalah strategi pemasaran pada donat mexico dengan menggunakan Segmentasi, Targetting, Positioning dan bauran pemasaran 7P.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran sangat penting, hingga usaha juga lebih mudah untuk menentukan langkah selanjutnya dengan memakai metode marketing mix atau bauran pemasaran atau bisa di sebut juga 7P dan sebagai penambahan metode pelengkap, peneliti juga memakai metode STP (Segmenting, Targeting dan Positioning). Untuk mengatahui secara langsung dan jelas bagaimana donat mexico ini, peneliti memakai kuesioner sebagai tes atau hasil dari uji coba atau pendapat konsumen terhadap produk donat mexico.

One promising business is a food business such as donuts. Donuts are a type of food that is popular among Indonesian people, because donuts are very popular with all levels of society. So business people take advantage by setting up donut shops. This makes business actors have to compete to get consumers, business owners also have to try to make innovations or changes in order to be superior to their competitors, which is why it is important to discuss marketing. In the business world, marketing is the most important thing to do. One of the strategies in marketing is the marketing mix strategy or what is known as the 7P marketing mix, namely product, price, place, promotion, people, physical evidence, and process. The location of the final assignment business activities was carried out at USK Teaching Factory Coffee, Jl. Tgk Hasan Krueng Kalee, No.10 Kopelma Darussalam, Syiah Kuala District, Banda Aceh City. The final assignment will last for 15 days starting from 15 July – 1 September 2024. The object used is donuts made from sweet potatoes. The scope of the final assignment discussed is the marketing strategy for Mexican donuts using Segmentation, Targeting, Positioning and the 7P marketing mix. The research results show that marketing strategy is very important, so it is easier for businesses to determine the next steps by using the marketing mix method or what can also be called the 7Ps and as an additional complementary method, researchers also use the STP method (Segmenting, Targeting and Positioning) . To find out directly and clearly what Mexican donuts are like, researchers used a questionnaire as a test or the results of trials or consumer opinions about Mexican donut products.