SAFRA ULFA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Farmasi

Skripsi

Indonesia menghadapi tantangan polusi udara tinggi dan paparan sinar UV yang dapat memicu stres oksidatif pada kulit akibat peningkatan radikal bebas. Minyak biji pepaya (Carica papaya L.) dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan alami dalam formulasi krim untuk melindungi kulit dari kerusakan.Tujuan penelitian ini adalah membuktikan aktivitas antioksidan minyak biji pepaya, mengevaluasi sediaan krimnya sesuai standar, dan menentukan pengaruh konsentrasi minyak biji pepaya terhadap aktivitas antioksidan krim. Krim diformulasikan menjadi tiga formula: F0 (tanpa minyak), F1 (0,14%), dan F2 (0,35%). Evaluasi meliputi organoleptik, pH, homogenitas, viskositas, daya sebar, daya lekat, tipe krim, dan uji iritasi. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH. Analisis perubahan pH, daya lekat, daya sebar, dan viskositas sebelum dan sesudah cycling test dilakukan dengan uji normalitas (Kolmogorov-Smirnov). Data normal dianalisis dengan One-Way ANOVA, sementara data yang tidak normal menggunakan uji Kruskal-Wallis (p < 0,05). Hasil uji antioksidan minyak biji pepaya menghasilkan nilai IC50 sebesar 69,96 µg/mL. Hasil evaluasi menunjukkan F0, F1, dan F2 merupakan krim tipe M/A, memiliki organoleptik, pH, homogenitas, daya lekat, dan daya sebar yang baik, serta tidak mengiritasi kulit. Semua formula menunjukkan perubahan nilai pH, daya lekat, daya sebar, dan viskositas setelah cycling test. Berdasarkan uji statistik, pH dan daya lekat tidak berbeda secara signifikan (p > 0,05), sedangkan viskositas dan daya lekat menunjukkan perbedaan yang signifikan (p < 0,05). Nilai IC50 antioksidan pada formula F0, F1, dan F2 secara berurutan adalah 230,80 µg/mL (lemah), 119,90 µg/mL (sedang), dan 87,79 µg/mL (kuat). Hasil ini menunjukkan konsentrasi minyak biji pepaya memengaruhi aktivitas antioksidan krim, dengan formula F2 yang memiliki antioksidan tertinggi. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 147791 2025-01-16 14:39:24 2025-01-16 15:07:50 machine generated