salsa dilla sabina Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2025

Skripsi

Escherichia coli merupakan salah satu golongan Enterobactericiae yang ditemukan di lingkungan dan dapat menghasilkan extended spectrum beta lactamase atau ESBL. Penelitian ini bertujuan mendeteksi dan mengisolasi E. coli penghasil ESBL dari air pencucian karkas unggas di pasar Al-Mahirah Kota Banda Aceh dan resisten terhadap antibiotik. Sampel diambil menggunakan metode purposive sampling. Berdasarkan rumus slovin, dari 88 pedagang diperoleh sampel berjumlah 47 sampel yang diambil dari air bekas pencucian karkas unggas. Data hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Pengujian identifikasi Escherichia coli menggunakan media selektif yaitu Eosin Methylene Blue Agar (EMBA) dan dilanjutkan pengujian resistensi antibiotik menggunakan metode disk diffusion pada media Muller Hinton agar (MHA). Hasil penelitian dari air pencucian karkas terdeteksi E. coli penghasil ESBL 10 sampel yang diperoleh prevalensi dari 47 sampel air pencucian karkas dari 88 pedagang unggas di pasar Al-Mahirah sebesar 21,3% dan dilanjutkan dengan uji resistensi antibiotik menunjukkan tingkat resistensi tertinggi terjadi pada eritromisin (100%) yang diikuti oleh sefotaksim (90%), seftazidim (70%), kanamisin (70%), ampisilin (50%), dan sulphametoxazole (40%). Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa air bekas pencucian karkas yang digunakan pedagang unggas di Pasar Al-Mahirah, Kota Banda Aceh terdeteksi Escherichia coli penghasil enzim Extended spectrum beta-lactamase (ESBL) yang dapat menyebabkan tingginya resistensi terhadap antibiotik. Kata kunci: Antibiotik, Unggas, ESBL, Escherichia coli, air pencucian karkas 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 147323 2025-01-14 20:44:50 2025-01-15 09:18:54 machine generated