Al-Hilal Bakri Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Teknik Mesin dan Industri 2025

Skripsi

Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Tanjung Seumantoh merupakan unit usaha milik PT. Perkebunan Nusantara I yang bergerak pada pengolahan kelapa sawit dengan produk berupa Crude Palm Oil (CPO) dan inti sawit. PT. Perkebunan Nusantara I berkomitmen dalam pencapaian tujuan Pembangunan berkelanjutan melalui kebijakan sawit lestari. Penerapan prinsip tersebut masih terbatas pada pemenuhan regulasi dan kriteria sehingga penerapan proses produksi berkelanjutan belum optimal. Penelitian dilakukan untuk memberikan gambaran rekomendasi untuk peningkatan performa serta integrasi produksi berkelanjutan. Penelitian menggunakan Sustainable Value Stream Mapping (Sus-VSM) untuk integrasi prinsip produksi berkelanjutan, Process Activity Mapping (PAM) dan diagram sebab akibat untuk analisis pemborosan. Current State Map menunjukkan indikator Time efficiency memiliki nilai 69,18%, waktu Value Added 508,82 menit dan Cycle Time 735,506 menit. Pada indikator productivity, waktu aktif produksi adalah 6226 jam, waktu stagnasi 117 jam dengan persentase 98,16%. Tingkat Material Efficiency adalah 24,67%, nilai indikator tingkat emisi dan tingkat kebisingan masih sesuai rekomendasi. Indikator penggunaan energi terbarukan yaitu 5,85 ton/jam fiber dan 1,04 ton/jam cangkang kelapa sawit dengan persentase sebesar 100%. Pada indikator tingkat kecelakaan kerja diperoleh jumlah kecelakaan kerja adalah 0 kejadian serta pada indikator waktu kerja, waktu shift kerja adalah 10 jam dengan 2 shift kerja. Usulan perbaikan menunjukkan peningkatan pada indikator Time efficiency menjadi 80,94% dengan waktu Value Added sebesar 508,82 menit dan Cycle Time sebesar 628,60 menit, pada indikator Material Efficiency peningkatan menjadi 30%, serta waktu kerja menjadi 8 jam dengan 3 shift untuk mengurangi risiko kelelahan dan stres kerja. Kata Kunci : Sustainable Value Stream Mapping (Sus-VSM), Sustainable Production, Lean Manufacturing, Process Activity Mapping (PAM) 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 145293 2025-01-06 15:44:58 2025-01-06 16:09:47 machine generated