Resa Yubayyana Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Manajemen Agribisnis (D3) 2025

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN POCHITOS adalah produk makanan yang inovatif dengan kombinasi kentang, ayam, dan Doritos. Dengan proses produksi yang sistematis dan penggunaan bahan baku berkualitas tinggi, POCHITOS menawarkan rasa unik dan tekstur renyah yang menarik. Kelebihan yang praktis dan mudah disiapkan membuat POCHITOS akan menjadi pilihan populer di kalangan konsumen. Konsep produk ini dirancang tidak hanya untuk memanjakan lidah konsumen tetapi juga memperhatikan aspek kesehatan dan beberapa poin penting terkait nilai gizi POCHITOS. Tujuan tugas akhir ini adalah untuk proses manajemen bahan baku dan untuk Mengetahui cycle time dan lead time pada sekali proses produksi Pochitos. Objek yang diamati dalam proses penelitian ini adalah bagaimana manajemen proses persiapan bahan baku dengan benar agar efektif dan efesien guna memperlancar kegiatan proses persediaan bahan baku pembuatan pochitos Ruang lingkup dari tugas akhir ini adalah persediaan bahan baku dan meminimalisir jumlah biaya yang dikeluarkan pada sekali proses produksi. Berdasarkan hasil pembahasan pada tugas akhir ini, maka pada proses persediaan bahan baku dilakukan perencanaan sesuai dengan kebutuhan dan tahapan produksi. kegiatan cycle time pada usaha makanan pochitos ini yaitu mencakup awal produksi sampai pengemasan dibutuhkan waktu 5 jam dan untuk lead time dengan kegiatan penyediaan bahan sampai pemasaran total waktu yang diperoleh yaitu 6 hari 7 jam. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 145291 2025-01-06 15:43:46 2025-01-06 16:06:57 machine generated