Electronic Theses and Dissertation

Karies gigi adalah masalah kesehatan mulut yang umum disebabkan oleh demineralisasi email akibat aktivitas bakteri. Streptococcus mutans (S. mutans) berperan utama dalam pembentukan karies melalui metabolisme karbohidrat yang menghasilkan asam. Bakteri ini dapat berkembang biak dalam kondisi asam dan memiliki kemampuan untuk membentuk biofilm. Moringa oleifera (M. oleifera), dikenal sebagai "miracle tree" karena mengandung senyawa bioaktif dengan sifat antimikroba. Diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan alternatif dalam pencegahan karies gigi dan berkontribusi terhadap pengembangan produk perawatan mulut yang lebih aman dan efektif. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh ekstrak daun M. oleifera terhadap pertumbuhan dan metabolisme karbohidrat S. mutans. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratoris dengan rancangan penelitian post-test only control group design. Penelitian ini menggunakan ekstrak daun M. oleifera dengan konsentrasi 0,5%,1%,2%, dan 3% dibuat dengan metode maserasi. Kontrol positif CHX dan kontrol negatif akuades. Sampel akan diinkubasi selama 24 jam, 48 jam, dan 72 jam. Uji pertumbuhan S. mutans akan dilakukan menggunakan spektrofotometer dan penilaian metabolisme karbohidrat S. mutans akan dilakukan menggunakan FTIR. Kesimpulan: Ekstrak daun M. oleifera mampu menurunkan pertumbuhan S. mutans dengan konsentrasi yang paling baik adalah konsentrasi 2% dalam waktu inkubasi 24 jam. Serta ekstrak daun M. oleifera dapat mengganggu metabolisme karbohidrat S. mutans dengan konsentrasi yang paling baik adalah pada kelompok kontrol positif (CHX) dalam waktu inkubasi 24 jam dan konsentrasi ekstrak daun M. oleifera yang paling baik adalah konsentrasi 2% dalam waktu inkubasi 24 jam.

Dental caries is a common oral health problem caused by demineralization of email due to bacterial activity. Streptococcus mutans (S. mutans) plays a major role in caries formation through acid-producing carbohydrate metabolism. These bacteria can thrive in acidic conditions and have the ability to form biofilms. Moringa oleifera (M. oleifera), known as the “miracle tree” because it contains bioactive compounds with antimicrobial properties. It is hoped that the results of this study can provide alternatives in the prevention of dental caries and contribute to the development of safer and more effective oral care products. This study aims to examine the effect of M. oleifera leaf extract on the growth and carbohydrate metabolism of S. mutans. This research is a laboratory experimental research with a post-test only control group design. This study used M. oleifera leaf extract with concentrations of 0.5%, 1%, 2%, and 3% made by maceration method. Positive control CHX and negative control distilled water. The samples will be incubated for 24 hours, 48 hours, and 72 hours. Growth assay of S. mutans will be done using spectrophotometer and carbohydrate metabolism assessment of S. mutans will be done using FTIR. Conclusion: M. oleifera leaf extract is able to reduce the growth of S. mutans with the best concentration is 2% concentration in 24 hours incubation time. And M. oleifera leaf extract can interfere with carbohydrate metabolism of S. mutans with the best concentration is in the positive control group (CHX) in 24 hours incubation time and the best concentration of M. oleifera leaf extract is 2% concentration in 24 hours incubation time