Muhammad Aulia Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Manajemen Agribisnis (D3) 2024

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Pengendalian risiko merupakan suatu usaha untuk mengetahui, menganalisis serta mengendalikan risiko dalam setiap kegiatan usaha dengan tujuan untuk memperoleh efektivitas dan efisiensi yang lebih tinggi. Dari pengertian tersebut dapat dilihat bahwa sangat diperlukan sekali kegiatan pengendalian risiko ini, apabila tidak dilakukan maka akan berdampak buruk pada usaha tersebut dikarenakan banyaknya risiko dan juga sudah tidak terkendali lagi. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risiko yang dihadapi pada proses produksi briket kelapa sawit dan mengetahui pengendalian risiko yang dilakukan pada usaha briket kelapa sawit. Objek dan ruang lingkup membahas tentang pengendalian risiko pada proses produksi pembuatan briket dengan memakai bahan baku utama cangkang kelapa sawit yang berkualitas. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode Hazard Identification, Risk Assesment and Risk Control (HIRARC), penilaian risiko ini dapat dilakukan setelah proses menganalisis danmengevaluasi risiko selesai. Analisis risiko dilakukan agar mendapat perbandingan antara risiko kecil dan juga risiko besar yang kemungkinan terjadi. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini ada dua yaitu data primer dan data sekunder. Berdasarkan hasil dan pembahasan tugas akhir maka untuk mengidentifikasi risiko, penilaian risiko dan pengendalian risiko pada usaha briket dengan cara melihat secara langsung proses produksi briket sehingga dapat diidentifikasi risiko lalu dinilai kemudian menetapkan cara pengendaliannya yaitu risiko modal dalam operasional produk briket yangdapat dikendalikan dengan cara mengatur keuangan dengan seefisien mungkin, lalu risiko operasional yang terdiri dari tekstur tidak konsisten/tidak kokoh (mudah hancur) yang dapat dikendalikan dengan cara pekerja harus lebih teliti dalam menakar bahan baku dan risiko lainnya. Selanjutnya kualitas produk briket cangkang kelapa sawit dapat dilihat dari kadar air, kadar abu dan nilai kalor yang dibandingkan berdasarkan SNI. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 142533 2024-12-13 15:59:01 2024-12-13 16:05:36 machine generated