Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SKRIPSI

PRARANCANGAN PABRIK SUSU KEDELAI BUBUK DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 10.000 TON/TAHUN

Pengarang

Farisa Balqis - Personal Name;

Dosen Pembimbing

Nomor Pokok Mahasiswa

0704103010008

Fakultas & Prodi

Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201

Subject

CHEMICAL INDUSTRIES - TECHNOLOGY
FACTORIES - MANUFACTURING INDUSTRIES

Kata Kunci

PABRIK SUSU KEDELAI BUBUK
KAPASITAS PRODUKSI 10.000 TON/TAHUN
PRARANCANGAN PABRIK

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2012

Bahasa

Indonesia

No Classification

660

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Prarancangan pabrik Susu Kedelai. Bubuk ini menggunakan kacang kedelai sebagai
bahan baku utama. Kapasitas produksi pabrik susu kedelai bubuk ini adalah 10.000
ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah
Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan
tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 200 orang. Lokasi pabrik
direncanakan didirikan di wilayah Zona Lndustri Lhokesumawe (ZILS) ± 250 km sebelah
selatan Banda Aceh, di Desa Krueng Geukueh, Kecamatan Dewantara, Kabupaten Aceh
Utara, Propinsi Aceh, Indonesia. Sumber air pabrik susu kedelai bubuk ini berasal dari
Sungai Krueng Geukueh, Kecamatan Dewantara, Kabupaten Aceh Utara, Propinsi Aceh
dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari Generator dengan daya 12.733 kW.
bahan baku utama. Kapasitas produksi pabrik susu kedelai bubuk ini adalali 10.000
ton/tahun dengan hari keria 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah
dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari Generator dengan daya 12.733 kw.

Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah :
a. Fixed Capital Investment = Rp. 117.881.572.576,
b. Working Capital Investment = Rp. 36.180.170.154,
c. Total Capital Investment = Rp.154.061.742.730,-
d. Total Biaya produksi = Rp. 541.949.874.969,
e. Hasil penjualan = Rp. 615.945.369.600,-
f. Laba Bersih = Rp. 51.076.062.002,-
g. Pay Out Time (POT) = 2 Tahun 9 Bulan
h. Break even Point (BEP) = 46%