Electronic Theses and Dissertation

RINGKASAN
Plastik biodegradable adalah plastik dalam kondisi tertentu mengalami
perubahan struktur kirianya yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganise
sehingga mempengaruhi sifat-sifat yang dimilikinya. Plastik biodegradable
terbua t dari material yang dapat diperbaharu i, yaitu dari senyawa-senyawa yang
terdapat dalam tanaman misalnya pati, selulosa, kolagen, kasein, protein atau lipid
dari hewan . Salah satu sumber pati yang dapat menggantikan polimer yang
menyusun plastik pada umumnya yang menarik untuk dikembanglan adalah pati
dari biji durian (Durio zibethimus Murr.).
Penelitian ini bertujuan untuk mnempelajari pengaruh penambahan selulosa
dari dedak dan gliserol sebagai plasticizer terhadap sifat fisik dan mekanik dari
plastik biodegradable berbahan baku biji durian . Penelitian ini dilakukan dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial yang terdiri dari dua
faktor . Faktor I yaitu penambahan selulosa yang terdiri atas taraf, yaitu; S1 =
0%,$%+ 10%, S% +20% dari berat pati. Faktor ll yaitu konsentrasi plast icizer
(gliserol) yang digunakan yang terdiri atas ; = G 0,8%. G = dan 1,2%, G=
1,6% dari banyaknya air. Analisis yang dilakukan adalah analisis bahan baku,
analisis kuat tarik, elongasi, ketebalan , kelarutan dan penyerapan air, dan laju
penguraian (degradability) . onsentrasi selulosa memberikan pengaruh yang belum signifikan
(P-0,05) terhadap nilai kuat tarik. Diduga pada konsentrasi selulosa 20% belum
mempengaruhi kekuatan mekanik plastik biodegradable yang dihasillan karena
selulosa dedak yang ditambah tidak murni selulosa Untuk analisi s elongasi,
tanpa penambahan selulosa semakin tinggi konsentrasi gliserol yang ditambahk.an
semak in tinggi (P

Tidak Tersedia Deskripsi