Electronic Theses and Dissertation

Telah dilakukan penelitian tentang lsolasi Minyak Atsiri dari Daun Temurui (Murraya
Koenigii L.) dengan Menggunakan Metode Penyulingan Uap. Penelitian ini bertujuan
untuk memberikan informasi tentang kuantitas dan kualitas minyak atsiri Murraya
Koenigii L. yang dihasilkan dari metode penyulingan uap. lsolasi daun Murraya
Koenigii L. dengan menggunakan distilasi uap dilak.sanakan di Laboratorium Teknik
Kimia Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh dan penentukan sifat
fisikokimia dari daun Murraya Koenigii L. tersebut dilakukan Laboratorium Kimia
Fakultas Keguruan dan IImu Pendidikan Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda
Aceh. Sampel dalam penelitian ini adalah daun tumbuhan temurui Murraya KoenigiiL.
sebanyak 2700 gr am yang didistilasi uap selama 6 jam. Hasil isolasi ini menghasilkan
minyak atsiri yang tidak berwarna, tidak jernih, tidak kental dan berbau khas temurui
sebanyak 34,3071 gr am dengan rendemen 1,27%. Indeks bias minyak daun temurui
yang ditentukan dengan refraktometer adalah 2,3 dan rata- rata bilangan asam minyak
daun temurui 1,06 dan rata-rata bilangan ester minyak daun temurui adalah 3,33. Jika
bilangan asam dan bilangan ester dibandingkan dengan nilai bilangan asam dan ester
dari minyak nilam maka bilangan asam dan bilangan ester Murraya Koenigii L. telah
memenuhi standar mutu. Hasil analisis FTIR minyak daun Murraya Koenigii L. terdapat
puncak pada daerah bilangan gelombang 1136,07 cm'; 1631,78 cm'; 2185,35 cm';
2900 cm' 2924,04 cm'; 3448,72 cm'; 3697,54 cm'. Berdasarkan puncak-puncak
tersebut diduga minyak dari daun Murraya Koenigii L. mengandung gugus C-O, C=C,
C-H, O-H, C==C

Kata kunci : Minyak atsiri, daun temurui (Murraya Koenigii L.) dan penyulingan uap.

Tidak Tersedia Deskripsi