Electronic Theses and Dissertation

Tanaman pinang (Areca catechu L) merupakan salah satu diantara ratusan jenis famili Palmae, yang penyebarannya cukup luas di Indonesia. Pinang mcrupakan tanaman perkebunan yang termasuk sebagai mata dagang ekspor non migas yang sangat potensial di pasar intemasional, yang telah menyumbang devisa yang tidak kecil bagi perekonomian negara dan masyarakat Indonesia.Pinang merupakan tanaman serba guna, seperti untuk ramuan obat, bahan baku industri, bahan bangunan, dan tanaman pagar yang sangat prospektif dan banyak diminati untuk dikembangkan. Biji pinang berkhasiat sebagai obat cacing, obat luka paru, peluruh haid, pelangsing tubuh,
peluruh air seni. Biji pinang (Areca catechu .L) mengandung zat kimia yaitu, alkaloida, saponin, dan flavonoida. Tujuan penelitian ini adalah mendesain mesin pengupas pinang (Areca catechuL.) serta menentukan mekanisme kerjanya.
Penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahapan. Tahapan itu meliputi penelitian pendahuluan, perancangan dan pembuatan kontruksi.
Cara pengupasan pinang yang dilakukan oleh petani pinang Aceh masih mnggunakan pisau. Hasil uji tarik pinang yang telah dirata-ratakan adalah 14.6 kg. Mekanisme kerja dari mcsin pengupas pinang yang telah didesain ini adalah,
pinang yang sudah tua dan kering disortir terlcbih dahulu, kemudian pinang secara satu-persatu dimasukkan melalui saluran pcmasukan luar lalu melewati saluran pemasukan dalam menu ju kedalam jeruji penahan dan sillinder pengupas
dimana proses pengupasan terjadi, kemudian pinang yang sudah terkupas keluar melalui saluran pengeluaran.
Kontruksi dari mes in pengupas pinang adalah sebagai berikut : (1) rangka, berfungsi sebagai tempat mengikat silinder pengupas dan tempat melckatnya komponen pendukung lainnya, untuk mcmbuat rangka disiapkan besi siku ukuran 30 30 6000 mm sebanyak 2 batang. (2) saluran pemasukan berbentuk trapesium sembarang, berfungsi sebagai saluran awal awal pemasukan pinang Untuk membuatnya dibutuhkan I lembar plat dengan tebal 3 mm. (3) silinder
pengupas, berfungsi sebagai pengupas pinang, Silinder pengupas terdiri dari beberapa bagian yaitu : poros, poros menggunakan besi poros ukuran 25 mm dengan panjang I meter. Besi penghubung poros ke plat lingkaran terbuat dari plat strip dengan tebal 3 mm, lebar 22 mm dan panjang 78,5 cm. Dudukan mata pisau Dudukan mata pisau terbuat dari besi plat strip dengan tebal 3 mm. Untuk membuat mata pisau dibutuhkan baut berdiameter 14 mm, panjang 57 mm dan plat strip tebal 3 mm, lebar 22 mm dan panjang I5 mm. Penutup rongga silinder terbuat dari plat strip tebal S mm. (4) jeruji penahan, berfungsi sebagai penahan pinang saat mengalami proses pcngupasan oleh silinder pengupas, terbuat dari besi siku 3 x 3 cm, besi behel berdiameter 8 mm, besi nako 8 x 8, plat strip dengan ketcbalan 3 mm. (5) saluran pengeluaran, berfungsi sebagai saluran keluar pinang yang telah terkupas, terbuat dari besi siku 20 x 20 350 dan plat I mm. (6) Case. cover, terbuat dari besi plat 3 mm, untuk karoseri rangka mcnggunakan teriplex 5 mm, sebagai penutup rangka, spar/ board menggunakan terpal karet tebal I mm, berfungsi sebagai penahan laju pinang setelah mengalami proses pengupasan. (7) sistem transmisi tenaga, sebagai penyalur tenaga, menggunakan puli ukuran 4 inchi sebanyak 2 buah, sabuk V-tipe A41 dan poros (8). bagian motor penggerak, scbagai tenaga penggerak utama, menggunakan motor bakar diesel 5,5 HP.
Mesin pengupas pinang yang telah dirancang telah berfungsi dengan baik, untuk membantu kerja petani. Mesin pengupas pinang ini dioperasikan oleh dua orang operator. Masih dibutuhkan sistem pemisahan antara biji pinang dengan
kulitnya, perlu dibuat sistem penjatahan yang lebih baik, lanjutan penelitian untuk menentukan harga jual dan umur pakai mesin pengupas pinang.

Tidak Tersedia Deskripsi