Rahma Maulidya Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Manajemen Agribisnis (D3) 2024

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Briket Black Fire adalah produk inovasi terbaru yang tebuat dari sekam padi yang akan mengikuti berbagai ciri-ciri dan syarat standar mutu briket.Sekam padi biasanya sering dibuang begitu saja dan mengakibatkan limbah padi yang menumpuk begitu saja. Maka dari itu, 3 Mahasiswa Manajemen Agribisnis ini melalukan eksperimen baru yaitu membuat sekam padi menjadi bahan bakar alternatif. Alasan kami membuat produk tersebut karena sekam padi memiliki banyak manfaat salah satunya ialah sekam padi dapat menghasilkan energi listrik sekaligus mengurangi emisi gas rumah kaca. Bukan hanya itu saja, briket sekam padi ini juga dapat digunakan masyarakat umum dalam kehidupan sehari-hari. Selain itu, Briket Black Fire jugatidak menimbulkan asap karena mengandung tepung tapioka dan lebih ekonomis sekaligus tahan lama saat digunakan. Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk Mengetahui dan mempelajari proses produksi, penerapan standarisasi mutu, dan penerapan manajemen produksi dalam proses produksi briket Black Fire. Lokasi kegiatan tugas akhir ini dilaksanakan di. Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam, Kec. Syiah Kuala, Kota Banda Aceh. Tepatnya dilakukan di Laboratorium Teknik Pasca Panen dan Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, yang telah dimulai sejak bulan Mei sampai dengan Agustus 2024. Kegiatan ini bertujuan untuk mempekenalkan inovasi baru yang menggunakan bahan baku dari limbah padi yang jarang digunakan masyarakat umum. Hasil tugas akhir ini memperlihatkan bahwa proses produksi briket Black Fire meliputi beberapa tahap, yaitu : Pembakaran sekam padi, penggilingan arang sekam padi, pengayakan serbuk arang, pencampuran serbuk arang dengan perekat, penjemuran briket, uji kualitas briket, dan pengemasan briket. Hasil dari penelitian uji standarisasi mutuproduk briket Black Firedengankomposisi perekat tepung tapioka 10% memiliki kadar air 4,7%, kadar abu 4,8%, dan nilai kalor 5896,8 kal/gr. Sedangkan, pada komposisi perekat tepung tapioka 15% perekat menghasilkan kadar air 5,5%, kadar abu 5,2%, dan nilai kalor 5774,3 kal/gr. Selain itu,menjamin kelancaran dan efisiensi briket Black Fire, Prosesnya harus menggunakan Metode Pengelolaan 6M, yang terdiri dari Man, Money, Method, Material, Machine, dan Market. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 137713 2024-10-10 12:08:02 2024-10-10 12:23:24 machine generated